Рецепт
Главная»Рецепты»
Овсяное печенье с яблочным пюре и изюмом (Iced Oatmeal-Applesauce Cookies)

Овсяное печенье с яблочным пюре и изюмом (Iced Oatmeal-Applesauce Cookies)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Невероятно вкусное печенье! Делается легко и просто! Я бы назвала его "Гости на пороге". И размер очень приятный))) Не надо себя ограничивать в количестве - достаточно одной штучки) Хотя, рука, несмотря на размер, потянется за второй)))) Нашла рецепт этого великолепного печенья у Марты Стюарт. Добавила натуральный йогурт, уменьшила количество сахара, изменила глазурь.

Ингредиенты

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев

190 г просеянной муки

120 г сахарного песка

180 г коричневого сахара

1/2 ч ложки соды

1/4 ч ложки разрыхлителя

1/4 ч ложки крупной морской соли

1 среднее яблоко, очистить натереть на крупной терке

1 стакан мелкого изюма

1 крупное яйцо

130 г натурального йогурта без добавок

65 г размягченного сливочного масла

Ганаш:

70 г белого шоколада

30 г жирных сливок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку разогреть до 190 градусов.
шаг 2/8
Просеянную муку смешать с содой, разрыхлителем, солью и геркулесом.
шаг 3/8
Сахар взбить с маслом, добавить йогурт и яйцо, взбить.
шаг 4/8
Смешать с тертым яблоком.
шаг 5/8
Добавить мучную смесь, перемешать. В конце добавить изюм.
шаг 6/8
Противень застелить пергаментной бумагой. В шахматном порядке выложить на бумагу по две столовые ложки теста на расстоянии не менее двух см друг от друга, разровнять в круг. Получится 9-10 шт.
шаг 7/8
Выпекать на среднем уровне духовки при 190 градусов до золотистого цвета. Время выпечки - около 20 минут.
шаг 8/8
Остудим печенье на решетке. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Сливки подогреть. Вмешать в шоколад в три приема, каждый раз тщательно размешивая. Остудить. Печенье покрыть глазурью по вашему вкусу.
Комментарии — 14
burro.salvia
11 лет назад

Замечательный вариант овсяного печенья, Катерина!!! 👌 5+ Вкусно!!! pooh_lol pooh_lol pooh_lol Хотела уточнить, а само пюре Вы просто заменили на тертое яблоко?...

CatherineSW
11 лет назад
burro.salvia,

Ирина, спасибо! По рецепту идет яблочный соус. У нас не продается. Я заменила на сочное яблоко типа гренни смит.

burro.salvia
11 лет назад
CatherineSW,

Ясно. А яблочного соуса сколько идет по рецепту??? Очень люблю добавлять его в выпечку.

CatherineSW
11 лет назад
burro.salvia,

0,5 стакана))) Извините, если поздно ответила))) С Новым Годом!

burro.salvia
11 лет назад
Ольчик :)
11 лет назад

Катюш, я с отчетом!!!! Вчера испекла!!! Такие ароматы стояли сумасшедшие по квартире!!!!! Очень вкусное печенье, только я глазурью не покрывала, уж очень оно сладкое, хоть я и уменьшила количество сахара!heartheartheartflowerflowerflower

CatherineSW
11 лет назад
Ольчик :),

Оля, спасибо! Как здорово! Если честно, мои не любят глазурь, делала для фото. Основную часть печенья мы тоже без глазури съели)))

Ева
11 лет назад

Катюш! вот ты даже обычное овсяное печенье приготовить не можешь!!!!!!.....все тебе надо его улучшить и загламурить, и чтобы все мы изошли слюнойpooh_lol

CatherineSW
11 лет назад
Ева,

Ева, спасибо! Затуманила - заглазурила))) А я, кстати, делала просто овсяное печенье, так это нам больше понравилось)))

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Катюш, такое полезное печенье в хозяйстве пригодится!😀 Спасибо за рецепт!😘

Мурзик
11 лет назад

замечательное печенье, Катюша)) забрала)))😀😀😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"