Рецепт
Пикантные сырные СЛОЕЧКИ для Команды ЕД
Описание
Когда-то увидела такой рецепт в местном журнале и сразу побежала на кухню повторить... Рецепт такой простой, что можно не записывать! Минимум ингредиентов + 10минут в духовке=масса удовольствия))) Такая фуршетная закуска подходит к любым напиткам, в том числе "дружит" с кофе... Поздравляю всю Команду ЕД с наступающими праздниками ,прошу к столу!
Ингредиенты
Ингредиенты
слоеное тесто готовое - 200 г
баночка оливок без косточек - 300 г
сыр твердый - 70 г
раститительное масло
желток для верха
зубочистки
тмин - 1ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/19
Оливки нужны без косточек!Сливаем с них жидкость(я использую в борщ!)
шаг 3/19
Затем оливки промокаем на салфетке,чтобы внутри не осталось жидкости.
шаг 4/19
Тесто заранее достаём и размораживаем(у меня пачка 0,5кг,состоит из двух пластинок).Одну пластинку раскатываем и нарезаем на полоски размером 10см,шириной 2см при помощи ножа для пиццы.
шаг 5/19
Сыр нарезаем на квадратики по 2см каждый.
шаг 6/19
Каждую полоску делим пополам.На край теста кладём кусочек сыра,затем оливку боком и сверху снова сыр.
шаг 7/19
Заворачиваем полоской теста начинку и закрепляем швом СНИЗУ!
шаг 8/19
Отделяем желток от белка!
шаг 9/19
Слегка взбиваем его кисточкой.
шаг 10/19
И наносим...художественную роспись...(шутка!) на наши мини-слоечки!Одного желтка как раз хватит на все 40штук!
шаг 11/19
Теперь присыпка.В Латвии тмин везде подсыпают,даже сыр есть с тмином,а уж хлеб или булочки-это само собой!Сначала я обмакивала желтком в тмин.
шаг 12/19
Но решила,что прилипает многовато тмина(он должен оттенять вкус,а не преобладать!).Поэтому остальные просто посыпала сверху тмином.
шаг 13/19
Выпекаем на смазанной маслом форме в разогретой до 190*духовке минут 10-12.Тмин сверху зажаривается и становится очень вкусен!
шаг 14/19
Не бойтесь,если сыр вытекает немного и зажаривается,хрустеть им-это объеденье!
шаг 15/19
Теперь по желанию можно воткнуть в каждую по зубочистке,чтобы ручки остались чистыми у гостей!
шаг 16/19
У меня вышла 41 слоечка(по количеству оливок в банке),поэтому берём у"повара" столько же зубочисток и работаем)))
шаг 17/19
Опять же можно приготовить их заранее(до вечера ничего с ними не случится,если только домочадцы не перетаскают"на пробу"!)
шаг 18/19
Я половину слоечек передала для друга сына на ДР(он мне тоже с моря чай в подарок привёз!).Вот в такой коробочке можете взять с собой и Вы в гости...
шаг 19/19
Вот так слоёное тесто и на этот раз нас выручило в быстрой выпечке-закуске!Пробуйте и Вы не пожалеете!С Новым годом!
Спасибо! С наступающим! flower
😀😘heart😘heart
Аппетитные слоечки!👌👌👌heart
Они как семечки улетают😱,Нина!pooh_lol👍
Татьяна, классный рецепт. Быстро, просто, вкусно!👌👌👌
Спасибо,Стеллочка😘heart!Растаскивают их мгновенно!😯pooh_lolpooh_lol
Не сомневаюсь!👌flower
Хорошая закусочка Танюшка :)), накормила всю команду :)) и нам осталось, присоединяюсь к поздравлениям с наступающим Новым годом команда ЕД ! P.S. Голосую 😀heart
Спасибо,Солнышко,за первый,утренний голосок!!!😘flower😘flower😘flowerheart
Я как жаворонок pooh_lol😘heart
pooh_lolpooh_lolheart
Обожаю такую выпечку! Голос уже здесь!!! Удачи, Танюша!!!😀😀😀flowerflowerflower
Ой,вторая Таня за меня голосует😱,какое совпадение!pooh_lolСпасибо,дорогая!heart😘heartЯ очень люблю возиться с такой выпечкой...😋pooh_lolflower