В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с фундуком

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Звезды с лимонным маскарпоне

Вениамин

29 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежное печенье, правда немного переделал рецепт (предлагалось соединять курд с маскарпоне, и в этом случае получилось бы еще лимонее и нежнее). И, кстати, очень послушное в работе тесто: порой приходится мучиться, раскатывая и вырезая печенье, а потом аккуратно переносить на лопатке...а тут все идеально и без нервов просто:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2,5 чашки пшеничной муки (чашка =200 мл.)+-

150 г сливочного масла

1 чашка сахара

1/3 чашки нежирных сливок

1 яйцо

1 ч.л. ванильного экстракта

цедра 1 лимона (мелкая терка)

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

***

~100 г маскарпоне

сок 1 лимона

сахарная пудра (до нужной консистенции)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

В миске соединить сливочное масло (растопить),сахар, сливки, яйцо, экстракт, соль, лимонную цедру. Просеять муку, разрыхлитель и замесить мягкое, но не липкое тесто (отрегулировать мукой). Убрать в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/2

Раскатать толщиной примерно 0,5-0,7 мл., вырезать выемками звезды (две выемки разного размера), выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в заранее разогретой до 170-175 С духовке, около 8-9 минут (не должны потемнеть, должны оставаться светлыми и немного мягкими). Остудить. Для крема соединить все ингредиенты, собрать печенье, смазывая получившимся кремом. При подаче присыпать сахарной пудрой (через сито).

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Печенье с арахисом «Пуфы»

Оксана Чуб

23 января 2020

Рецепты

Печенье «Радуга»

Еще один рецепт американского печенья. На этот раз такое веселое печенье порадует ваших детишек! На завтрак или на полдник со стаканом молока.

burro.salvia

04 августа 2013

Рецепты

Овсяные лепешки

Самые вкусные лепешки получаются из овсяной муки грубого помола,которую лучше всего приготовить самостоятельно.Для этого измельчите овсяные хлопья в кофемолке до получения муки необходимой тонкости

Елена-Аленка

20 июня 2010

Рецепты

Любимые молочные коржики

Устала немного от выпечки долгих куличей, а тут такой хороший простой рецепт любимых с детства коржиков! Практически все было доверено моей 4хлетней помощнице — настолько все просто! А результат! Хоть