Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
кролик ( у меня 1.8 кг)
2 морковь
3 маленькие луковички
2 картофелины
3 зубка чеснока
50 г сливочного масла
2 - 3 ст.л оливкового масла
1 л белого вина
150 мл сливок
тимьян
чабрец
соль
перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Кролика помыть, высушить и порезать на порционные куски.
шаг 2/7
Залить его вином, добавить 1 морковь, одну луковичку, посолить и поперчить. Варить до готовности, пока мясо кролика не будет мягкое( от 45 минут до 1.5 часа).
шаг 3/7
В сковороде разогреть оливковое масло и протомить крупно порезанные овощи(не обжариваем!!!)Чеснок класть целым, в конце вынуть его.
шаг 4/7
Выложить овощи из сковороды. Половину положить в посуду для запекания.
шаг 5/7
Затем сверху овощей выложить кролика
шаг 6/7
Затем остальные овощи.
шаг 7/7
Затем приготовить соус, в сковороду с оставшимся оливковым маслом добавить сливочное масло и влить сливки. Затем добавить винный бульон в котором варился кролик. Посолить, поперчить добавить специи и пару минут проварить. Затем залить соусом кролика, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф, разогретый 180С. на пол часа.
Кролик - это очень вкусно и диетично!! 👌heartОтличный рецепт, Наташа!!flowerflowerflower
Согласна😀тем более , хозяйка этого года, тоже считает их вкуснымиpooh_lolспасибо Виктория!!!👍flower
Замечательный кролик Наташа 👌👌👌heart
Спасибо Танечка!!!👍👍👍flower
Отличное блюдо! 👌😀flower
Спасибо Ольга👍heartflower
Очень люблю кролика,но для меня пока только растут говорят,так и оставили на НГ без кролика,а в магазине не хочу,а на рынке так цены взвинтили,лучше я подожду пока мои вырастутpooh_lolpooh_lolpooh_lolОчень понравился рецепт ,обязательно приготовлю!!!
Да в этом году кролик не дешовка😯но я своего готовилаpooh_lolдомашнего😀Я бы с удовольствием тебя угостила, жаль далекоflower
Класс,кролик шикарный,Натали😀flowerflower
Спасибо Алечка!!!!!👍heart