Рецепт

Пирог с яблоками и творожной начинкой

Анастасия06 января 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень вкусный пирог, и самое главное - дождаться пока он полностью остынет, я не смогла и поэтому на разрезе творожная начинка рыхлая - не успела полностью застыть(((( Я использовала форму на 1,5 л.

Ингредиенты

Для теста:
яйца 3 шт.,
сахар 200 г,
мука 200 г,
кефир 100 мл,
подсолнечное масло 2 ст.л,
сода одна треть ч. л,
разрыхлитель три четвертых ч. л,
какао 2 ст. л,
яблоки 1-2 шт.
===============
Для начинки:
творог 150 г,
сметана 100 г (3 ст. л.),
яйца 1 шт.,
сахар 3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Для теста взбить яйца с сахаром 5-7 мин, добавить кефир с содой (предварительно перемешанные и оставленные на 10 мин.) и масло. Взбить слегка.

шаг 2/6

Муку просеять с разрыхлителем и какао - добавить в тесто. Взбить.

шаг 3/6

Яблоки почистить, порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.

шаг 4/6

Для начинки: взбить все ингредиенты на низкой скорости миксера.

шаг 5/6

Тесто выложить в смазанную форму, сверху вылить творожную начинку и хаотично провести ложкой (без фанатизма), чтоб начинка местами "утонула". Я здесь немного переусердствовала)))

шаг 6/6

Поставить в духовку при 170-180*. Я пекла 50 мин., может кому-то понадобится меньше (или больше), зависит от духовки. Проверить на сухую спичку. Пирог полностью остудить. Приятного чаепития))))

Комментарии — 18

ВикторияS

11 лет назад

Очень вкусный пирожок!!👌heartpooh_lol

Анастасия

11 лет назад

ВикторияS,

👍

Лана

11 лет назад

Красавец пирог, знаю, что очень вкусно👌👌heart

Анастасия