Рецепт
Кролик, тушеный с кедровыми орешками
Ингредиенты
Ингредиенты
Кролик - 1 кг
кедровые орешки - 80 г
луковица - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей - 2 стебля
чеснок - 2 зубчика
веточка розмарина
веточка тимьяна
лавровый лист - 2 листочка
белое сухое вино - 200 мл
овощной бульон 4 - 5 ст. л.
оливковое масло - 8 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа.Морковь и сельдерей нарезать кружочками. Луковицу разрезать на 4 части.
шаг 2/5
Вглубокой сковороде разогреть 4 ст.л. оливкового масла и обжарить овощи на слабом огне 4 - 5 мин.,постоянно помешивая.
шаг 3/5
Разрезать кролика ,помыть,промокнуть бумажным полотенцем и обжарить в 4 ст.л. оливкового масла на сильном огне 5 мин..
шаг 4/5
Добавить овощи,ароматные травки и оставить на несколько минут на огне ,чтобы объединить все ароматы.Влить вино и готовить до выпаривания алкоголя.
шаг 5/5
Добавить кедровые орешки,посолить,поперчить,влить бульон ,накрыть крышкой и тушить 45-50 мин. на слабом огне .Приятного аппетита:)
замечательное блюдо!😀
😘😘😘😘
Отличный кролик))
Mne ochen' nravitsja mjaso krolika-nezhnoe i sochnoe!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
какие блюда вкусные идут после праздниковheart
da!!!Pora bu na dietku!!!Hotja eto bljudo i ne megakallorijnoe!!!!flowerflowerflower
очень ароматное и вкусное блюдо!😀
EVA,👍👍👍👍flowerpooh_lol
Ира, кролик 👌, остаюсь!!!
Spasibo,Oksanka!!!!👍👍👍