Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс со штрейзелем с корицей

Кекс со штрейзелем с корицей

Рецепт на:
16 персон
Описание
В английском варианте его называют Coffee Cake. Получается очень вкусным и несложным по исполнению. Я делала его еще в декабре прошлого года)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для штрейзеля:
1 стак. коричневого сахара
1 стак. муки
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
113 г или 1/2 стак. холодного, не соленого слив. масла, порезать
--------------------------------
Для кекса:
2 1/4 стак. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
1/4 ч.л. соли
113 г или 1/2 стак. не соленого слив. масла, размягченного
1 стак. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стак. кефира

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Разогреть духовку на 180 гр. Квадратную форму застелить фольгой,смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Приготовим штрейзель. В чаше смешаем коричневый сахар,муку,корицу,соль.Затем добавим холодное сливочное масло на кусочки порезанное и порубим все ножом в крошку.Поставим в холодильник.
шаг 2/4
Смешаем для кекса муку,разрыхлитель,пищевую соду и соль. В другом блюде взбить сливочное масло и сахар до мягкого состояния примерно 2-3 мин. Затем добавим яйца по одному за раз. И ванилин. Смешаем все тщательно.
шаг 3/4
На медленной скорости смешать половину муки с кефиром и масляной частью,затем добавить остальную часть муки.Перемешать.
шаг 4/4
Вылить половину теста в приготовленную форму,выложить поверх 1 стакан штрейзеля, разровнять. Закрыть второй половиной теста. Сверху выложить весь оставшийся штрейзель. Поставить в разогретую духовку на 55-65 мин. Проверяем центр зубочисткой. Готовый кекс достаем из духовки, дадим остыть. Разрезаем на порции. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 45
Oz
11 лет назад

Люблю такое 😀

Апрель
11 лет назад
Oz,

спасибо👍

Лана
11 лет назад

Пышный, рыхлый, очень аппетитный👌flower

Апрель
11 лет назад
Лана,

спасибо Лана👍heartheart

Nina
11 лет назад

nado poprobovat👌👌flower

Апрель
11 лет назад
Nina,

попробуйте😀flowerflower

Ирина Телесова
11 лет назад

Вкусно.😀 Очень.flowerflowerflower

Апрель
11 лет назад
Ирина Телесова,

благодарю!heart👍

ВикторияS
11 лет назад

Пышненький и такооой аппетитный!👌heartflower

Апрель
11 лет назад
ВикторияS,

спасибки👍heartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"