Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочное парфе

Яблочное парфе

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт взят с журнала Новогодние десерты (теленеделя) . Очень нежный и вкусный, только я сделала в невысоком стаканчике и получилась мало слоев. о чем потом сожелела. но на вкусе это не отразилось.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 ст. яблочного пюре
1 ст.сахара(я взяла 2 ст.ложки, так как сильно сладкое не люблю, и мне оказалось в самый раз)
1 ст.л лимонного сока
0,5 ст сливок (я взяла 1 ст)
0,5 ст жирного творога,
щепотка молотого имбиря
2 ст.л сахарной пудры
горсть грецких орехов
сахар ( для сиропа)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Яблочное пюре (я взяла 3-и яблока с них сделала пюре проварила в кастрюльке с немного водичкой но предварительно с каждого для украшения вырезала пластину с хвостиком вдоль яблока для украшения), имбирь и сахар соедините, размешайте поставьте на час в холодильник.
шаг 2/5
Творог протрите через сито или пропустите через мясорубку (я сбила в блендере), перемешайте с сахарной пудрой.
шаг 3/5
Сливки взбейте с лимонным соком до загустения( я брала сливки 33% ) В рецепте сказано смешать сливки с яблочным пюре(но я смешала с творогом, так мне показалось лучше больший контраст между цветом).
шаг 4/5
В высокие небольшие бокалы разложите слоями яблочное пюре и творожный крем. Посыпте сверху молотым орехом.
шаг 5/5
В небольшую кастрюльку с тонким дном насыпте сахара, подождите пока он расплавится, и быстро обваляйте в этой карамеле яблочки( продолговатые срезы с хвостиком)Украсте ими парфорте. Я правда обваляла х в первую очередь еще до приготовления парфорте что б яблоки не окислились. Десерт очень нежный и полезный. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Ева
11 лет назад

Очень вкусно!👌

Альона
11 лет назад
Ева,

Делала в первые очень понравилось попробуйте обьязательно сделать. Спасибо за оценку.

Ева
11 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"