Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Индейка в пармезане под апельсиновым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
24581
1
Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
64306
3
Реклама

Фаршированные куриные окорочка

Фаршированные куриные окорочка
Фаршированные куриные окорочка
Фаршированные куриные окорочка
Фаршированные куриные окорочка
Фаршированные куриные окорочка
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
4 шт. окорочков
чернослив 120 г
грецкие орехи 80 г (2 горсти)
кориандр молотый 1 ч. л.
черный молотый перец по вкусу
4 ст. л. с верхом сметаны
1 ч. л. соли
СОУС:
2 ст. л. сметаны,
0,5 ч. л. паприки,
2 зубчика чеснока (пропустить через чесночный пресс)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Для того чтобы снять шкурку с окорочков, надо сделать круговой надрез около нижнего сустава.
Для того чтобы снять шкурку с окорочков, надо сделать круговой надрез около нижнего сустава.


На весь экран

# шаг 2/6

Затем аккуратно снять шкурку. Она практически снимается чулком. Мясо отделить от костей
Затем аккуратно снять шкурку. Она практически снимается чулком. Мясо отделить от костей


На весь экран

# шаг 3/6

Чернослив промыть, просушить салфетками. Орехи очистить.


На весь экран

# шаг 4/6

Пропустить мясо, орехи и чернослив через мясорубку. Посолить, добавить специи, соль, сметану. Начинить окорочка.
Пропустить мясо, орехи и чернослив через мясорубку. Посолить, добавить специи, соль, сметану. Начинить окорочка.


На весь экран

# шаг 5/6

Скрепить шкурку зубочистками, смазать соусом.
Скрепить шкурку зубочистками, смазать соусом.


На весь экран

# шаг 6/6

Запекать в разогретой до 190 г 20-25 минут. Как только окорочка зарумянились, накрыть фольгой и запекать еще 15-20 минут.
Запекать в разогретой до 190 г 20-25 минут. Как только окорочка зарумянились, накрыть фольгой и запекать еще 15-20 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
Марина
Марина
11 лет назад

Готовила ваши окорочечки😊 Такие мини галантины😍 Ну очень вкуснооо😋😋😋 Спасибо🌷🌷🌷 за чудесное блюдо

Liliya
Liliya
11 лет назад

очень аппетитно! pooh_lol🌷

Жози
Жози
11 лет назад
Liliya,

Спасибо Лиличка!😊😊😘

☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад

Ксеничка, очень мне твоя курочка приглянулась, голосую 😀heartheartheart

Жози
Жози
11 лет назад
☼Таня☺,

Танюшенька, милая спасибо! flowerОчень рада тебя видеть😘😘😘

☼Таня☺
☼Таня☺
11 лет назад
Жози,

Ксеничка и я тебя тоже очень рада видеть 😀😀😀😘😘😘heart

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11 лет назад

Еще одна из интересных вариаций фаршированных окорочков))

Жози
Жози
11 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо!😀heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Фаршированная курочка, мммм...обожаю!heartheartheart😀

Жози
Жози
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

И я обожаюpooh_lolflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.