Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряный тыквенный пирог с творожным кремом

Пряный тыквенный пирог с творожным кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Еще один вариант тыквенного пирога. Он, действительно, получается очень пряным, с насыщенным вкусом и нежным творожным кремом. В оригинале творог должен быть мягкий, и тогда сметану добавлять не нужно, но оказалось, что я купила обычный обезжиренный творог)) Поэтому пришлось исправлять ситуацию и добавить сметану для однородности. Но мне такой вариант очень понравился, поэтому в следующий раз я изначально готовила с обычным домашним творогом. Оба раза пирог съедался "на ура", надеюсь, Вам он тоже очень понравится!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 г размягченного сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара (у меня чуть больше 1/2 стакана)
2 стакана муки ( просеять)
1, 5 стакана натертой тыквы
1 стакан изюма
1 ч. л. гашеной соды
2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотой гвоздики ( 5- 6 штучек)
Крем:
250 г творога (у меня жирный домашний)
2 ст. л. сметаны
сахарная пудра по вкусу
50 г грецких орехов (1 горсть)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйца взбить с сахаром добела, добавить щепотку соли и размягченное сливочное масло. Еще раз взбить.
шаг 2/6
Добавить гашеную соду, просеянную муку и тщательно вымешать тесто.
шаг 3/6
Духовку разогреть до 180 градусов. Изюм хорошо промыть и просушить. Тыкву натереть на крупной терке и добавить в тесто. Туда же положить изюм. Гвоздику растереть в ступке или измельчить скалкой, смешать с корицей и имбирем и также добавить к тесту.
шаг 4/6
Бумагу для выпечки смазать маслом и выложить в форму. Сверху вылить тесто. Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить зубочисткой.
шаг 5/6
Для крема творог протереть через сито, добавить сметану и сахарную пудру. Тщательно перемешать и обязательно попробовать на вкус. Грецкие орехи порезать ножом довольно крупно.
шаг 6/6
Готовый пирог остудить. Смазать кремом. Присыпать орешками. Нарезать квадратиками и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Комментарии — 29
ВикторияS
11 лет назад

Маргариточка, очень удачный и вкусный пирог получился!!👌flower

Маргарита Бузова
11 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Викуля!!!heartheart

Ева
11 лет назад

ммм....какая вкуснятина!) Риточка, молодчинка!👌

Маргарита Бузова
11 лет назад
Ева,

Ева, большое Вам спасибо! От Вас это слышать очень приятно!😀😀😀

Ева
11 лет назад
Мелисса
11 лет назад

👌 забрала в кк )) 😱

Маргарита Бузова
11 лет назад
Мелисса,

Мелисса, надеюсь, рецепт пригодится!😀😀

Натали М
11 лет назад

Вкусный пирог👌👌👌

Маргарита Бузова
11 лет назад
Натали М,

Натали, спасибо!👍👍

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Маргарита, превосходный пирог, а крем,ммммм👌👌👌flowerflowerflower

Маргарита Бузова
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ниночка, спасибо большое!👍heartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"