Рецепт

Домашние роллы

Горькая Любовь 22 января 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Домашние роллы любит мой муж, ему нравится, когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй день из оставшихся подготовленных продуктов я делала небольшие роллы на половинках нори.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Первым делом займитесь рисом: хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой так, чтобы она была выше риса на 1,5–2 см. Оставьте минут на 20. Затем поставьте на медленный огонь, варите 20 минут под закрытой крышкой.

шаг 2/9

Пока рис варится, нарежьте тонкой соломкой рыбу, огурец и сыр.

шаг 3/9

Когда рис сварился, добавьте в него рисовый уксус, хорошо перемешайте и оставьте немного остыть и пропитаться.

шаг 4/9

На циновку положите лист нори (если хочется, чтобы получились небольшие роллы, то половину листа нори), выложите тонким слоем рис (я делаю это ложкой, предварительно смачивая в холодной воде). Циновку обычно я оборачиваю в пищевую пленку, чтобы рисинки не застревали.

шаг 5/9

На середину выложите рыбу, огурец и сыр. Можно еще добавить васаби, но немного.

шаг 6/9

Затем аккуратно сверните ролл так, чтобы циновка не попала внутрь «рулета».

шаг 7/9

Разверните циновку.

шаг 8/9

Нарежьте ролл на кусочки, смачивая нож в холодной воде.

шаг 9/9

Выложите роллы на тарелку. Подавайте с имбирем, васаби и соевым соусом.

Комментарии — 5

Горькая Любовь

11 лет назад

У меня та же история, муж признает только мои домашние pooh_lol я иногда для него даже начинки побольше ложу pooh_lolheartheartheart

ВикторияS

11 лет назад

Люба, а у меня дочка очень любит роллы. heartМы как раз с ней на днях крутили!! pooh_lolА муж вообще не любит их в кафе и ресторанах есть, а вот домашние понравились!👌 Свои все-таки вкусней!👌flower

Natali

11 лет назад

Люба, вы нас сегодня решили экзотикой побаловать😀heartheartheart

Горькая Любовь

11 лет назад

Natali,

Немножко 😀 pooh_lolpooh_lolpooh_lol

apolatat

3 года назад

Здравствуйте, а вы какую рыбу использовали

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"