Рецепт
Главная»Рецепты»
Цитрусовый крамбл

Цитрусовый крамбл

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очередной крамбл. Точнее, крамбл наоборот: тесто внизу, начинка наверху. Такой зимний вариант, апельсины-лимоны и плюс имбирь-корица... что зимой может быть лучше?! Для всех любителей песочного теста и крамблов. Рецепт из прошлогоднего ХлебСоль.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
170 г холодного сливочного масла+кусочек размягченного
150 г тростникового сахара (или обычного)
300 г муки
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря молотого

Для начинки:
350 г апельсинов
350 г лимонов
350 г сахара
1 стручок ванили (можно заменить ванилином)
200 мл воды
15 г свежего имбиря

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
шаг 2/11
350 г лимонов...
шаг 3/11
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
шаг 4/11
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
шаг 5/11
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
шаг 6/11
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
шаг 7/11
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
шаг 8/11
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
шаг 9/11
Должна получиться вот такая крошка.
шаг 10/11
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
шаг 11/11
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
Комментарии — 52
burro.salvia
11 лет назад

👌

Nadin
11 лет назад
burro.salvia,

Спасибоheart

Ева
11 лет назад

ммм.. очень вкусно,Надин!)) и фото мне очень нравится!

Nadin
11 лет назад
Ева,

Евушка,спасибо большое!! 😘 так приятно слышать😀

Кэри
11 лет назад

как вкусно, безумно))отличный рецепт, в такую холодную погоду)Возьму на заметку)😀😘flowerflowerflower

Nadin
11 лет назад
Кэри,

Кэри,спасибо большое!!угощайся на здоровье!!😘

Надежда
11 лет назад

Очень вкусно,ароматно и,главное,полезно!👌👌heartflower

Nadin
11 лет назад
Надежда,

Надежда,угощайтесь!! и спасибо большое за вниманиеheartheartheart

натахан
11 лет назад

цитрусовая симфония...👌👌👌

Nadin
11 лет назад
натахан,

Наташенька,спасибо большое!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"