Рецепт
Главная»Рецепты»
Эстонские булочки с корицей

Эстонские булочки с корицей

Приготовление
2 часа 40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
На этот рецепт, я случайно наткнулась блуждая по Интернету.В одном из супермаркетов нашего города пекут прекрасные булочки с корицей - просто объедение! Сколько я ни пыталась повторить этот шедевр, все равно так и не получалось приблизится к мечте) А вот этот рецепт не только очень похож, но и намного вкуснее. Предлагаю рецепт этой вкуснятины!

Ингредиенты

Ингредиенты

теплое молоко - 240 мл
сахар или можно мед - 2 ч.л.
желток - 2 шт.
сливочное масло - 60 г
соль - 2 щепотки
дрожжи - 30 г
дополнительно:
сливочное масло - 100 г
сахар - 6-7 ст.л.
корица - 3 ч.л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром и оставить минут на 20, чтобы вспенились.
шаг 2/6
Масло (60 г) растопить и смешать с желтками. Всыпать муку, соль и вспенившиеся дрожжи с молоком.
шаг 3/6
Замесить тесто и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часа, в теплое место.
шаг 4/6
Смешать масло 100 г с корицей и сахаром до однородной массы.
шаг 5/6
Подошедшее тесто размять руками и раскатать толщиной в 1 см, смазать смесью масла и корицы, скрутить в плотный рулет. Рулет разрезать пополам. Одну часть разрезать пополам вдоль, не до конца и слоями вверх перекручивая скрутить веночек. таким же образом скрутить еще один веночек, выложить на смазанный противень и смазать с верху остатками масляно-сахарной смеси.
шаг 6/6
Дать постоять минут 15 и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20 - 25. Остудить и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!
Комментарии — 6
Natali
11 лет назад

Замечательные булочки👌flowerflowerflower

Torri
11 лет назад
Natali,

Да, мои мужики съели все за 1 раз,Спасибо!

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Вкусные, тем более с моей любимой корицей!😀heart

Torri
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо!pooh_lolflowerflowerflower

Анна
11 лет назад

Torri, Вы ошибочно отнесли блюдо к постным

Torri
11 лет назад

Извените😱😱😱Уже исправила...........

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"