Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Nadin

26 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Еще один сырный пирог, точнее лепешка. Нежная, сочная, она просто тает во рту и улетает мгновенно. Рецепт из журнала ХлебСоль (а также она есть в книге "Плюшки для Лёлика").

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250-350 г муки

225 г моцареллы

50-70 г феты

1 яйцо

1 стакан натурального йогурта

2 ст. л сметаны

2 ст. л. молока

1-2 ст. л. оливкового масла

1,5 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. сахара

щепотка орегано

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Просеять большую часть муки и разрыхлитель, добавить к ним сахар,соль,1 ст.л. размягченного сливочного масла,йогурт и перемешать.

На весь экран

# шаг 2/10

Влейте молоко,добавьте немного муки (у меня всего ушло 290 г муки) и вымешивайте примерно 5 минут руками.

На весь экран

# шаг 3/10

Тесто должно стать гладким и эластичным. Оставим его на 5-10 минут в теплом месте.

На весь экран

# шаг 4/10

Фету размять,добавить сметану и хорошенько растереть.

На весь экран

# шаг 5/10

Моцареллу порежьте на кусочки,добавьте к фете и все перемешайте.

На весь экран

# шаг 6/10

Тесто разделить на 2 части и раскатать лепешки (у меня лепешки по 28 см получились).

На весь экран

# шаг 7/10

Выложить лепешку на противень,смазанный слив. маслом, выложить начинку,посыпать орегано и полить оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 8/10

Сверху накрыть второй лепешкой,защипить все края и сверху смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Достать из духовки,подождать пока немного остынет и разрезать. Приятного аппетита!!!! У нас пирог не задержался и на час.

На весь экран

# шаг 10/10

А еще на днях я пекла "Невесту Наполеона" от Ниночки http://www.edimdoma.ru/retsepty/50360-tort-nevesta-napoleona...Такой вкусный тортик, крем фантастический просто!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке

mashutka

03 мая 2014

Рецепты

Пирог «Банана-мама»

Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница. Она вышла замуж за итальянца и уехала к нему на родину. Там свекровь научила ее печь этот пирог. Что я вам скажу, это

marysa

06 октября 2013

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила

Полина

13 ноября 2011

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня