Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряничный домик

Пряничный домик

Приготовление
1 час 45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вот и прогремели все новогодние праздники... Как же устаешь от них, и не только отдыхать, но праздновать. В этом году я пошла на подвиг, сделала для меня сложный рецепт "Пряничный домик". Еще с детства у меня с ним связаны грустные воспоминания с неудачным результатом. Готовили его вместе с сестрой, нам тогда было, кажется, по 10 лет. Мамы не было дома, ну сделали тесто, но забыли положить сахар, было ужасно невкусно, и тесто каменное. Пришлось все выбросить. И мне было страшно его делать после этого. Но теперь я взрослая ) и я хорошо подготовилась. Думаю, у меня получился очень даже симпатичный домик. )

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г муки (250 г пшеничной + 250 г ржаной)
1 яйцо + 1 желток
150 г меда (гречишный)
100 г сахара (я использовала коричневый)
150 г сливочного масла
120 мл молока
щепотка соли
Кардамон 1 ч. л.
Имбирь 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.

для айсинга:
2 белка
300-400 г сахарной пудры

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
В небольшой кастрюле перемешиваем масло, мёд, сахар. Помешивая, доводим до кипения, не позволяя кипеть, растворяем сахар.
шаг 2/4
Потом добавляем муку, щепотку соли, специи, яйцо, желток и молоко, перемешиваем. Добавляем горячую медовую смесь к тесту и хорошо вымешиваем тесто.
шаг 3/4
Для украшения и для соединения деталей домика используем айсинг.
шаг 4/4
Взбиваем вначале белки, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру, и мешаем, пока не образуется устойчивая масса. Потом перекладываем в кондитерский мешок с узкой насадкой. Собираем домик и украшаем печеньем и конфетами.
Комментарии — 15
Т
11 лет назад

Сказка в дом пришла...😀flower

Туся
11 лет назад

Замечательный домик у тебя получился 👌 Знаю как тяжело вымешивать пряничное тесто👌 На себе испытала,только я козули делала😀 Не уверенна,что пойду на подвиг еще разpooh_lol

☼Таня☺
11 лет назад

Так красиво....волшебно 😀👌👌👌flower

Олеся
11 лет назад

Спасибо за приятные слова!Тесто очень мягкое и пластичное получается и принимает любую форму и самое важное держит форму после запекания)И можно творить!😀

Софья79
11 лет назад

За последнее время, Олеся, на сайте появилось несколько вот таких очаровательных пряничных домиков, но Ваш мне запомнится, прежде всего, очень удачной, просто волшебной, фотографией!flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"