Девочки, хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом мяса... Его мне рассказала моя подруга, которая давно живет в Германии. Теперь это мясо стало фирменным блюдом у нас в семье.
Ингредиенты
Ингредиенты
свиная шея - 2 кг примерно
вино красное сухое - 0,5 л
специи по вкусу, орегано, базилик.
масло раст. для жарки.
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Итак, берем свиную шею, моем и кладем в чашку глубокую, посыпаем немного солью, специями и зальем вином. Обязательно красным сухим. Наливаем так, чтобы почти закрывало мясо. Ставим в холодильник на 5-6 часов, можно и на ночь.
шаг 2/2
Готовое мясо достаем, обтираем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде на масле, быстро, со всех сторон, чтобы поры закрылись и мясо было не сухим. Кладем в жаровню, наливаем стакан маринада, и ставим в духовку. Запекаем при 190-200 гр. 1 час, затем открываем крышку и запекаем еще минут 30. Ориентируемся по весу мяса. Если 1,5 кг - то 1,5 часа примерно запекаем. Приятного аппетита!
мяско у вас сегодня изумительное😀😀heart
Ала да..оно вкусное....запах такой пряный в доме ..когда запекается...😀😀😀😀😀
Бесподобно вкусное фото!!! Видно, что мясо мягкое и сочное. Обязательно попробую приготовить.😀 спасибо, что поделились рецептом! flowerflowerflower
Наздоровье!!!! оно действительно очень сочное и вкусное....мммм👌👌👌
Мяско - бесподобное!!! 👌👌Очень аппетитно смотрится!heartflower
Вика спасибо!!!!😘😘😘
Надо пробовать!pooh_lol Спасибо за рецептик!heart
Обалденное мясо!!!👌👌👌
спасибо👍👍👍