Рецепт

Салат с индейкой "Ошеломиссимо"

Галина Дегтяренко30 января 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Дивный легкий салатик с любимым мною мясом индейки! По-моему, я к нему чаще всех "прикладывалась" в новогодние праздники. Настолько он меня покорил (рецепт придумала моя старшая сестра - повар).

Ингредиенты

Отварное мясо индейки - 300 г
салат "айсберг" (или "ледяной") - небольшой кочанчик
помидоры черри - 3-4 шт
лук-порей - небольшой стебель (и белая, и зеленая части)
сыр пармезан - 50 г (тертый крупно)

Для заправки:
оливковое (или подсолнечное) масло
соль
черный перец
сахар (0,5 ч. ложки)
соевый соус (1 ч. ложка)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Салат айсберг порезать крупной соломкой. Мясо индейки отварить, остудить и нарезать тонкими пластиками. Помидоры черри (или сорта "сливка") разрезать пополам (или на 4 части). Лук-порей тщательно промыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Подготовленные ингредиенты сложить в салатницу, посыпать натертым на крупной терке сыром пармезан (либо любым твердым сыром), добавить заправку (чуть-чуть) и аккуратно перемешать. При подаче украсить веточкой укропа. Можно подать с соусом "Цезарь" (отдельно). Каждый к салату добавляет себе соус в тарелку.

Комментарии — 7

irushka78

11 лет назад

Vkusnoflowerflowerflower

Галина Дегтяренко

11 лет назад

irushka78,

Спасибо! Я рада, что Вам понравилось. И вправду хороший салат: легкий, сочный, хрустящий. За счет индейки он еще и довольно сытный (при этом легкий)

kate!)

11 лет назад

и мне понравился) я такие люблю))))

Снежинка Татьяна