Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г
Красная фасоль 1 банка (500 г)
Томаты в собственном соку 500 г
Томатный сок 250 мл
Перец чили 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Лук 1 шт.
Сельдерей
Морковь 1 шт.
Лайм 1 шт.
Кинза
Петрушка
Рис 200 г
Зеленый микс салатных листьев
Тортилья 8 шт.
Оливковое масло
Паприка
Морская соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

Натираем морковь, режем лук, чеснок, сельдерей и перец чили.

шаг 2/7

Нагреваем оливковое масло в глубоком сотейнике и выкладываем в него лук и чеснок.

шаг 3/7

Когда лук с чесноком станут золотистого цвета добавляем на сковороду сельдерей, морковь и чили. Все хорошо обжариваем и добавляем фарш.

шаг 4/7

Обжариваем фарш до появления золотистой корочки.

шаг 5/7

Добавляем к фаршу фасоль, томаты, кинзу, петрушку и томатный сок. Все хорошо перемешиваем, приправляем паприкой и солью.Тушим около 30-40 мин. на небольшом огне.

шаг 6/7

Ставим вариться рис (я беру Басмати). Рис должен получиться рассыпчатым поэтому его нужно хорошо промыть перед варкой.

шаг 7/7

Когда рис и чили будут готовы, берем тортилью, выкладываем на нее рис, сверху кладем зеленый микс из салатных листьев, взбрызгиваем его соком лайма, сверху выкладываем чили и сворачиваем буррито трубочкой. Повторяем тоже самое с остальными тортильями. Приятного аппетита!)

Комментарии — 7

Natali

11 лет назад

Очень аппетитно и соблазнительно👌flower

Vera

11 лет назад

Natali,

Спасибо👍flowerflower

Strelec

11 лет назад

Вера, Ваши фото бесподобны! heartheartheart

Vera