Рецепт
Главная»Рецепты»
запеченные баклажаны и перцы

запеченные баклажаны и перцы

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Гарнир к рыбе или к мясу или просто на черный хлеб!

Ингредиенты

Ингредиенты

перчики
баклажаны
подливка:
оливковое масло
чеснок
морская соль
лимонный сок
зелень

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
смазать оливковым маслом и запечь в разогретой духовке до 200 градусов, пока не появится корочка
шаг 2/3
после положить все в мешок, выпустить воздух и дать остыть...тогда очиститься легче шкурка, вытащить семена, снять шкурку и порезать
шаг 3/3
подливка: оливковое масло, морская соль, перец, чеснок, лимонный сок и зелень (я положила петрушку, фенхель и базилик)
Комментарии — 9
солоха
11 лет назад

люблю такоеpooh_lol

машка
11 лет назад
солоха,

а завтра, еще будет вкуснее))

*Elenissima*
11 лет назад

Очень часто такое готовлю! Можно ещё оливки или каперсы туда добавить!👌

машка
11 лет назад
*Elenissima*,

конечно)) можно фантазировать😎

Ирина
11 лет назад

я обожаю такой салат!!! печеные баклажаны и перцы - это для меня самая любимая еда!!! зелень можно любую, я люблю с мятой!!!

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Полезно и безумно вкусно!👌 Такое бы хоть каждый день!😀

машка
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

да, на тосте из грубого черного хлеба с хрустящей корочкой... ))

izymryd7777
11 лет назад

Да, очень вкусно !!! Но когда вы попробуете добавить помидоры, так же очищенные от шкурки, и сделаете это все на шампурах на мангале с дымком....а вместо оливкового масла сливочное !!!!!!!!!!!! этот соус съедите вместе с рукой !!! даже шашлык не нужен уже будет )))

машка
11 лет назад
izymryd7777,

это уже другое

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"