Немного влажный, пышный медовик, с пряным ароматом эрл-грея.
Орехи можно заменить на изюм или цукаты по желанию, можно собирать как медовый торт, или печь отдельным кексиками - все что угодно)
Ингредиенты
Ингредиенты
3 яйца
320 г меда (1 стакан)
105 г сахара (0,5 стакана)
1/2 ст.раст.масла
200 г сметаны
1,5 ч.ложки разрыхлителя
350 г муки (2+1/2 стакана)
2 пакетика чая Earl Grey
1 ст.(100 г) крупнонарезанныx грецкиx ореxов
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Зварить 2 пакетика чая в 3/4 стакана кипятка. Дать настояться, отжать и вынуть, они больше не понадобятся.
Муку смешать с разрыхлителем.
шаг 2/3
Простым венчиком смешать яйца, мед, сахар, масло, сметану и пол стакана уже слегка остывшего чая.
Добавить мучную смесь и перемешать. Недолго, по консистенции как на маффины.
Добавить орехи (можно предварительно смешать с ложкой муки, чтобы равномерно распределились) и снова перемешать.
шаг 3/3
Духовку нагреть до 180С, выпекать около 50 минут (лучше ориентироваться по своей духовке и размеру формы).
Слека остывший пирог можно пропитать оставшимся чаем, либо разрезать на два коржа и прослоить кремом.
Приятного аппетита!
Очень интересное сочетание - мед и аромат бергамотаheartКласс!
Он не сильный получается, но чувствуется и как-то по-новому играет в привычном кексе😀)
Необычный медовикheartheartheart
Еще прослоить кремом и будет самый настоящий торт)
Спасибоflower😀
А я так и делаю😋 У меня есть любимый пирог-медовик, правда, на сметане. Так вот он "легким движением руки превращается" в тортpooh_lol
почитала вас и все больше склоняюсь, чтобы в ближайших выходной из него тортик сделать и не выбирать больше))pooh_lol
Совершенно верно👌Зачем усложнять себе жизньpooh_lol
Замечательный! Такой пышный!😀flower
Спасибо)flower