Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная курица аль аррабьята
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
76
36503
3
Реклама

Куриные рубленые котлетки с итальянскими нотками

Ингредиенты
1.Грудка куриная на косточке - 1 шт. (600-700 г)
2.Помидоры вяленые - 3-4 шт.
3.Маслины черные б.к. (крупные) 6-7 шт.
4.Яйцо - 2 шт.
5.Сметана густая - 2 столовые ложки
6.Сыр твердый - 50 г
7.Мука пшеничная - 1 столовая ложка (с горкой)
8.Зеленый лук и укроп - по половине пучка
9.Смесь перцев, соль по вкусу
10.Масло растительное для обжаривания

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Отделить филе от костей,нарезать его небольшими кубиками. Вяленые помидоры нарезать мелко кубиками, маслины - соломкой. Добавить яйца, сметану, муку, натертый на крупной терке сыр, нарезанную зелень, поперчить, посолить.
Отделить филе от костей,нарезать его небольшими кубиками. Вяленые помидоры нарезать мелко кубиками, маслины - соломкой. Добавить яйца, сметану, муку, натертый на крупной терке сыр, нарезанную зелень, поперчить, посолить.


На весь экран

# шаг 2/4

Хорошо перемешать и поставить фарш в холодильник на 1 час.
Хорошо перемешать и поставить фарш в холодильник на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/4

Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 4/4

Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 69
Отправить
eleonor_bg
eleonor_bg
4 года назад

Вчера опробывала ваш рецепт. За неимением вяленых помидор, заменила их печеным красным перцем, все остальное как в вашем рецепте, только возможности ждать 1 час не было, фарш отлежал минут 20. Котлетки получились очень вкусные и сочные. Спасибо за прекрасный рецепт! Будем делать еще. 🌹🌺🌻

Семейка Березовских
Семейка Березовских
10 лет назад

Большущее спасибо! Надежда, я опять трансформировала Ваши котлетки в отбивнушкиpooh_lol Вял. томаты попробовала в первый раз. Мега вкусно!!!😍💐

Надежда
Надежда
10 лет назад
Семейка Березовских,

Какие румяные у тебя котлетки,Наташенька,большое спасибо за фото!!💗😍Я рада,что они понравились,готовь на здоровье!!!🌹🌹🌹😘

Белка
Белка
11 лет назад

Вкусные котлетки!😊 Спасибо за рецепт ,Надежда💐🌸🌷 Фото в след раз приложу😊

Надежда
Надежда
11 лет назад
Белка,

Спасибо,Оленька,я очень рада,что понравились котлетки,это самое главное,готовь на здоровье!!!💖🌺🌺🌺😊

elena
elena
11 лет назад

Я тоже беру рецепт в коллекцию!flowerflowerflower

Надежда
Надежда
11 лет назад
elena,

Спасибо,Елена,готовьте на здоровье!heartflower😀

Ирина Телесова
Ирина Телесова
11 лет назад

Очень изысканные, красивые и вкусные котлетки, Наденька!😀👌 Это нужно обязательно готовить.heartflowerflowerflower

Надежда
Надежда
11 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо,Ирочка!Буду рада если приготовишь и понравятсяpooh_lolheartheartheartflower😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.