Рецепт
Главная»Рецепты»
Соте "На лужайке"

Соте "На лужайке"

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Лучше использовать антипригарную посуду, идеально подойдёт казанок.

Ингредиенты

Ингредиенты

баклажан - 1 шт.
цукини - 1 шт.
перец красный (сладкий) - 1 шт.
перец желтый (сладкий) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
цветная капуста - 1 шт.
помидор спелый - 1 шт.
фасоль стручковая - 1 шт.
оливковое масло
соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Все ингредиенты
шаг 2/8
Плиту нагреваем до максимальной температуры,в казанок наливаем 4 столовые ложки оливкового масла. Баклажан нарезаем средними кусочками. Бросаем в казанок с маслом. Обжариваем минут 7-10. В процессе можно добавить ещё пару столовых ложек масла.
шаг 3/8
Нарезаем лук, цукини, перец.
шаг 4/8
Добавляем в казанок лук. Обжариваем 5 минут вместе с баклажанами. Добавляем цукини, перемешиваем, закрываем крышкой на 10 минут, периодически помешивая.
шаг 5/8
Цветную капусту разбить на соцветия и добавить в казанок.
шаг 6/8
Помидор обдать кипятком. Снять с него кожицу и протереть на крупной тёрке.
шаг 7/8
Добавить в казанок перцы тушить 5 минут . Добавить перетёртый помидор. Кинуть заранее размороженную стручковую фасоль. Накрыть крышкой. Поставить на средний огонь. Тушить 30 минут.
шаг 8/8
Приятного аппетита.
Комментарии — 7
unerimma
11 лет назад

Вероника мне бы хотелось уточнить какая нужна капуста ? У вас в ингредиентах указана цветная капуста , а на фото капуста брокколи , так какая капуста нужна ?

veronika-gud
11 лет назад
unerimma,

брокколи)

unerimma
11 лет назад

Очень вкусное блюдо, нашей семье понравилось! Я добавила цветную капусту правда, моя младшая ее не есть думаю может в новом блюде поест! В следующий раз попробую с брокколи может еще вкуснее получится :)

Алекс
11 лет назад

Вероника, вкусное и полезное блюдо👌 С дебютом Вас! Добро пожаловать!😀flowerflowerflower

veronika-gud
11 лет назад
Алекс,

спасибо)😀

не диетичная
11 лет назад

присоединяюсь к Алексу!с дебютом!хороший ..диетичный рецепт👌😀😀

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Вкусное блюдо!😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"