Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось с мангово-имбирным соусом

Лосось с мангово-имбирным соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Мне очень нравится сочетание морепродуктов и рыбы с фруктами)) в одной из книг нашла вот такой рецепт и недавно его приготовила)) соус получается сладковатый от манго и такой островато-пикантный от имбиря, у меня с нежной рыбкой хорошо пошло) по поводу имбиря: у всех вкусы разные, кому-то надо побольше, кому-то поменьше) я бы советовала его в соус частями добавлять и пробовать и так до желаемой интенсивности вкуса)

Ингредиенты

Ингредиенты

филе лосося 300 г
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Для соуса:
половина манго
лимонный сок 1 ст.л.
тертый корень имбиря 1 ст.л. (+-, по вкусу)
оливковое масло 1 ст.л.
рубленая петрушка 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Лосось солим, перчим и готовим по Вашему усмотрению, можно рыбку запечь, или обжарить, или приготовить на пару. Я ее обжарила а сковороде-гриль, очень мне нравится результат - рыбка такая нежная внутри, тает во рту, а снаружи легкая корочка.
шаг 2/3
Для соуса смешиваем все ингредиенты в блендере.
шаг 3/3
Подаем рыбку с гарниром по вкусу. У меня в книге предлагали ее сопроводить фенхелем и апельсином, приготовленными на гриле. А я решила подать с кускусом. Сверху рыбку поливаем соусом. Приятного аппетита)))
Комментарии — 55
Nadin
11 лет назад

Оленька,так вкусно... и так красиво!!!! pooh_lolheartheartheart

Мурзик
11 лет назад
Nadin,

Надюш, большое спасибо)))))😀😀😀😀😀

Natali
11 лет назад

аппетитная рыбка👌flowerflowerflower

Мурзик
11 лет назад
Natali,

Наташенька, спасибки)))😀😀😀😀

Любовь~♥
11 лет назад

Замечательный соус...очень люблю и манго, и имбирьheartА рыбку такую просто обожаю pooh_lol

Мурзик
11 лет назад
Любовь~♥,

Любочка, спасибо тебе большое за поддержку)))😀

Любовь~♥
11 лет назад

после похождений по сайту вернулась с голосом за прекрасную рыбку в не менее прекрасном соусеpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад

Оленька) сегодня была в супермаркете, увидела там шикарное манго..сразу о тебе и о твоем соусе вспомнила)😱heart

Мурзик
11 лет назад
Liza Oliver,

Лизочка, спасибо большое))) очень приятно, что ты меня вспоминала))) да, для этого соуса нужно как раз очень спелое, качественное манго)))😀😀😀

Мурзик
11 лет назад
Liza Oliver,

Лизочка, спасибо большое))) очень приятно, что ты меня вспоминала))) да, для этого соуса нужно как раз очень спелое, качественное манго)))😀😀😀

Liza Oliver
11 лет назад
Мурзик,

оно было ужасно дорогим...1 штука 10 долларов

Liza Oliver
11 лет назад
Мурзик,

оно было ужасно дорогим...1 штука 10 долларов

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"