Очень простой, очень нежный и очень вкусный паштет... В нем нет ни капли сливочного масла. А сливочную шелковистую структуру и нежнейший вкус этому паштету придает... авокадо.
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриная печень 1 кг
лук 1 шт.
авокадо 1 шт.
коньяк (по желанию) 2-3 ст.л.
фисташки
мускатный орех
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Куриную печень хорошо промыть и нарезать небольшими кусками.
шаг 2/7
Быстро обжарить на оливковом масле, добавить лук и тушить еще 5-7 минут на слабом огне.
шаг 3/7
Снять с огня и охладить.
шаг 4/7
Авокадо разрезать, удалить косточку и снять кожицу.
шаг 5/7
Печень и авокадо поместить в чашу процессора и пюрировать, добавить коньяк, соль, перец и мускатный орех
шаг 6/7
Фисташки мелко порубить или истолочь в ступке в крупную крошку.
шаг 7/7
Разложить паштет по формам, сверху посыпать фисташками и хорошо охладить. Подавать с хлебом, чипсами или крекером. Приятного аппетита!!!
Вика, спасибо за великолепный рецепт!!!😍😘😚 Паштет безумно вкусный!!! 😋😋😋 Никогда в паштет не добавляла авокадо, да и к куриной печени относилась без особых восторгов, но благодаря Вашему рецепту, поменяла свое мнение!!!😜 Это теперь один из моих любимых паштетов!!!😍💗😜🌷🌷🌷🌷🌷 Фото добавила.
как интересно. обожаю домашние паштеты. и авокадо люблю, но в чистом виде, просто ложкой отскребать от кожуры. а вместе не пробовала. думаю, что будет очень вкусноflower
А я авокадо знаешь как люблю? Разрезаю пополам, капаю несколько капель оливкового масла и несколько капель лимонного сока, можно посолить, но и без соли вкусно... И чайной ложкой, как и ты... И весь мир подождетpooh_lolpooh_lolpooh_lol
с оском лимонным, конечно, интереснее. а вот с оливковым маслом у меня отношения не сложились...люблю подсолнечное без запаха для жарки, с запахом в салат. и обожаю виноградное. оно как десертpooh_lol
Вика, спасибо за великолепный рецепт!!!😍😘😚 Паштет безумно вкусный!!! 😋😋😋 Никогда в паштет не добавляла авокадо, да и к куриной печени относилась без особых восторгов, но благодаря Вашему рецепту, поменяла свое мнение!!!😜 Это теперь один из моих любимых паштетов!!!😍💗😜🌷🌷🌷🌷🌷 Фото добавила.
Спасибо огромное! Очень рада, что Вам было вкусно)))
Давно хотела сделать паштет из печени, но без масла! и тут ваш рецепт. обязательно приготовлю и поделюсь, спасибо за идею!
Катя, приготовь обязательно! Он ооочень вкусный)))))))
как интересно. обожаю домашние паштеты. и авокадо люблю, но в чистом виде, просто ложкой отскребать от кожуры. а вместе не пробовала. думаю, что будет очень вкусноflower
А я авокадо знаешь как люблю? Разрезаю пополам, капаю несколько капель оливкового масла и несколько капель лимонного сока, можно посолить, но и без соли вкусно... И чайной ложкой, как и ты... И весь мир подождетpooh_lolpooh_lolpooh_lol
с оском лимонным, конечно, интереснее. а вот с оливковым маслом у меня отношения не сложились...люблю подсолнечное без запаха для жарки, с запахом в салат. и обожаю виноградное. оно как десертpooh_lol
Ты имеешь ввиду масло виноградной косточки? Я его оооочень уважаю... и в выпечке и в салатах...
Отличный паштет, Вика!!! 👌 Забираю в КК! 👍
Забирай, Ириш! Я думаю, ты его оценишь...👌
Сделаю - отчитаюсь! 😘 У меня и продукты все есть!!! 😋 😋
ням ням паштетикуheart😀
Давай, налетай!!! Намазывай на хлебушко))))))))))))😀😀😀
не получается мазать,экран не даетpooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol