Вместо абрикосов вполне подойдут, например, сливы. Фисташки можно не измельчать или вообще взять любые другие орехи, просто абрикосы божественным образом сочетаются именно с фисташками, а еще они

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейк с голубикой

Юлия Высоцкая

18 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из крыжовника со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

30 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасовое суфле

Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках — их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока не получится

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Корзинки с карамелизированными грушами и бананами под меренгой

Ирина Арканникова

21 февраля 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Можно подавать с мороженным. а можно просто с несладким чайком с лимончиком. Безумно вкусно, сладко, тесто пропитывается карамелью! можно сделать на скорую руку и без меренги, тоже будет неплохо) я не любитель груш, но эти настолько вкусны!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

1 яйцо

100 г сахара

200 г мягкого слив.масла

ванилин

щепотка соли

стакан муки

Фрукты:

1 груша

1 банан

Карамелизация фруктов:

100 г слив. масла

100 г сахара

2 ст л. рома

2 ст.л.воды

Меренги:

1 белок

соль

50 г сахара

Добавки: Молотые Грецкие орехи для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

Замесить в комбайне тесто(чтоб скаталось в мягкий шар) ,выложить в формочки, смазанные маслом (силиконовые не надо смазывать). Поставить на 30 минут в хол-к. Испечь при темп-ре 180 с около 15 - 20 минут до почти полной готовности. Карамелизация фруктов: на сковороде растопить 100 г слив.масла,100 г сахара, 2 ст. л. рома, 2 ст. л. воды. Как только смесь начнет темнеть (через 10 - 15 минут на огне ниже среднего), выложить дольки груши без кожуры, если они твердые, а позже бананы. Если мягкие груши, то выкладывать сразу и бананы. Обжарить до румяного цвета. Остудить. Выложить в корзинки фрукты. Сверху выложить меренгу (1 белок взбить с щепоткой соли, потом добавить сахар, около 50 г). Посыпать орехами. Выпекать при 180 с около 15 минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постное бланманже на миндальном молоке

Порадуйте близких невероятно вкусным десертом, который подойдет даже для постящихся.

@krisstinii

20 марта 2021

Рецепты

Десерт «Павлова»

Десерт «Павлова» назван в честь балерины Анны Павловой — такой же легкий и невесомый.

@mono.cook

04 сентября 2021

Рецепты

Чернослив с орехами под сметанным кремом

Дорогие друзья! Хочу угостить вас моим самым любимым десертом. Он у меня прочно ассоциируется с Новым годом и праздничным застольем, хотя ничто и никто не мешает нам побаловать себя им в любое время.