Такой соус хорошо идет к мясу гриль, картошке, гренкам. Рецепт от свекрови!
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г мягкого творога (творог не должен быть сухим и твердым)
500 г натурального йогурта
2 больших огурца
3-4 зубчика чеснока
10-2 г лука резанец или скорода (в простонародье - лук болотный)
лимонный сок из 1/2 лимона
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
На крупной терке натереть огурцы и выложить в глубокую тарелку для салатов. Болотный лук мелко порезать.
шаг 2/3
Перемешать творог и йогурт. Перемешивать до однородной массы. Можно использовать миксер.
шаг 3/3
В огурцы добавить творожно-йогуртовую массу. Выдавить чеснок. Подсолить. Добавить лимонного сока. Все перемешать. Сверху присыпать нарезанным болотным луком и немного свежим тимьяном.
С чем применяется?
Можно с мясом гриль либо с жаренным мясом, можно с гренками, можно с овощами гриль. Я люблю с вареной картошкой.
Спасибо!flower