Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины с творогом и ягодами

Блины с творогом и ягодами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Фаршированные блины - одно из самых любимых блюд моего сына. В этот раз приготовила их на праздничный завтрак 23 февраля. Встала пораньше, напекла блины, заварила ароматный липовый чай (для мужа) и приготовила горячий шоколад (для сына)... Завтрак вышел по-семейному теплый и душевный!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для блинов:
яйца куриные - 2 шт.
молоко - 2 стакана
масло растительное - 1 ст.л.
мука - 4 ст.л. (с небольшой горкой)
сахарный песок - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
--------------------------------
Для начинки № 1:
творожная масса - 2 пачки (400 г)
малина (замороженная) - 1/2 стакана
--------------------------------
Для начинки № 2:
творог мягкий (сладкий) - 1 пачка (150 г)
клубника свежая - 50 г
шоколад - 25 г
--------------------------------
Масло топленое сливочное - 100 г (для смазывания)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Приготовить тесто (жидкое): смешать все ингредиенты...яйца, сахар, соль, масло, молоко - все взбить венчиком...добавить просеянную муку и соду (погасить в лимонном соке)...перемешать, чтобы не было комочков
шаг 2/7
Растопить сливочное масло...смазать кисточкой разогретую сковороду и половником налить порцию теста так, чтобы оно равномерно распределилось по сковороде. Жарить на среднем огне примерно по 1-2 минуте
шаг 3/7
Перевернуть лопаточкой блин и чуть поджарить с другой стороны
шаг 4/7
Выложить готовый блин на тарелку, смазать растопленным маслом...на край блина расположить 1-1,5 ст.л. творожной массы длинной полосой и поверх уложить ягоды малины. Малину следует предварительно разморозить при комнатной температуре, а ее сок можно добавить к творождной массе
шаг 5/7
Завернуть каждый блин длинным рулетом (трубочкой) и сверху смазать маслом
шаг 6/7
Для другой начинки: выложить на край блина творог, сверху нарезанную клубнику и тертый шоколад. Свернуть трубочкой
шаг 7/7
Все фаршированные блинчики сложить горкой на сервировочное блюдо и подавать к столу теплыми. Угощайтесь...приятного аппетита!
Комментарии — 26
burro.salvia
11 лет назад

Ой, как здОрово у Вас!!! 😀 И блинчики обожаю!..... pooh_lol flower heart

Любовь~♥
11 лет назад
burro.salvia,

Спасибо Вам большое за теплые словаflowerflowerflower

Маргарита Бузова
11 лет назад

Я блины просто обожаю!😋 А когда еще творог с ягодами...Сказка)heart

Любовь~♥
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Риточка, спасибо большоеflowerflowerflower

Elena @vin_tage_cat
11 лет назад

Душевные блинчики))))

Любовь~♥
11 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Спасибо за отзыв, Ленаflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Вкусные-превкусные!😀heartflowerheart

Любовь~♥
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, рада, что зашла...спасибоflowerflowerflower

Аня радуга
11 лет назад

Блины это всегда вкусно!!! 😀flowerflowerflower

Любовь~♥
11 лет назад
Аня радуга,

Аннушка, я тоже так думаюpooh_lolСпасибо за отзыв😀flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"