Описание
Стир фрай (от англ. Stirfry – обжаривать помешивая) – это технология приготовления пищи, при которой мясо и овощи быстро обжариваются на раскаленной сковороде в малом количестве масла. Этот метод родом из азиатских стран, поэтому любители восточной кухни с ним могут быть знакомы. Вот список ингредиентов, которые лучше всего подходят к блюдам «в духе» стир фрай: Мясо: курица, свинина, постная говядина, креветки; Овощи: сладкий перец, красный или зеленый, капуста, лук, нарубленный чеснок, грибы, горох, брокколи, морковь, зеленая фасоль, бамбуковые ростки, маленькие початки кукурузы или каштаны. Пряности и добавки: соевый соус, рисовый винный уксус, свежий имбирь, арахисовое масло, измельченные орехи, кунжут.
Вот все круто , рецепт неплохой . НО ПОЧЕМУ нельзя писать граммы ? Всегда раздражало в рецептах ( возьмите среднюю морковь 1 шт ) в смысле среднюю ? или просто морковь 1 шт . Морковь бывает разная ил 50 гр тонкая и 400 гр. Сочетание продуктов может быть абсолютно разным, потому и вкус может не понравиться если переборщить с морковью или другим компонентом входящих в состав блюда.
БРЕД КАКОЙ . НАПИСАТЬ В ГРАММАХ СЛОЖНО ?
НА ФИГА ДАВАТЬ РЕЦЕПТ , ЕСЛИ все в нем можно менять и тогда уже не получиться тоже , что у вас вышло ? НЕ могу сказать, что не вкусно , я профессиональный технолог. НО хочется приготовить одно , а выходит совершенно другое .
с этим блюдом ко мне! очень вкусненько)
😀😀😀 Вылетаю первым рейсом))))))))
я тоже буду. и мне местечко зарезервируйтеpooh_lol а потом зеленый чаёк. я с собой принесу😀
Вылетаю в Марбелья через Тольятти)))))))))))))) Зеленый чаек у меня есть... из Пекина👌👌👌 Угощу))))))
Спасибо за рецепт!👍flower
Вкусненько!! 👌 Викуль, этот рецепт будет идеален для сковороды ВОК!👌heartflower И мясо и овощи быстро обжариваются и сохраняют свой вкус и аромат!👌
Да, Викусь, ты права...Традиционная посуда для стир фрай – это вок, глубокая сковорода-котелок, высокие борта и круглое днище которой предохраняют пищу от склеивания и пригорания, в то же время поддерживая равномерный жар. На сегодняшний день для меня мечта №1pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Викуль, но мечты то сбываются!!!👌👌👌heartflower
Я знаю... Главное, их озвучить в нужное время в нужном местеpooh_lolpooh_lolpooh_lol
👌😘😘😘