Рецепт
Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)
Ингредиенты
Ингредиенты
Слоеное тесто - 250 г (я делаю по рецепту Таты http://www.edimdoma.ru/retsepty/48129-sloyki-makovki-kruassany-penovani-i-vse-iz-sloeno-drozhzhevogo-testa)
брокколи - 200 г
картофель - 100 г
рикотта - 200 г
свиные колбаски для гриля - 200 г
сливочное масло - 1 ст.л.
1 куриный желток
соль
свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг.
шаг 2/10
Отварить картофель до полуготовности (15 минут), нарезать кубиками.
шаг 3/10
Рикотту размять вилкой, поперчить.
шаг 4/10
Удалить оболочку с колбасок и обжарить на сливочном масле.
шаг 5/10
Добавить брокколи, картофель и готовить несколько минут для объединения ароматов. Посолить.
шаг 6/10
Добавить массу к рикотте и хорошо перемешать деревянной ложкой.
шаг 7/10
Тонко раскатать тесто и разрезать на 4 больших квадрата.
шаг 8/10
Поместить начинку в центр квадрата и соединить противоположные края .
шаг 9/10
Смазать поверхность взбитым желтком.
шаг 10/10
Выложить фаготтини на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита:)
Ирочка, очень вкусные фаготтини! Я бы уже на одной начинке остановилась😊
Natashen'ka,spasibo ogromnoe!!!Ja dobavila dlja tebja fagottini v razreze😍😍:😊
Спасибо!!! Просто утираю слюнки!!!😂😄
Мне вкусно!😊
Spasibo ogromneishee !!!😊😊😊I mne ochen' ponravilis'!!!U menja est' eshche pasta s brokkoli!!!Esli interesno,to posmotrite etu ssulkuhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/49198-rigatoni-s-tuntsom-i-brokkoli
Ogromneishee spasibo za golos💐💐😄😄😄Mne ochen' prijatno
Вкуснотень!😍
Katjusha,spasibo!!!Soglasna!!!!😍😍😍
Замечательные фаготтини!!!А какие в разрезе аппетитненькие!!!!
Ирина,Вы молодец!!!::😀
Juliana,spasibo😊😊Vu menja prjamo zahvalili😳😳
Ира, классное фото😄 (отдельно оценила) И рецепт интересный😜
Spasibooooooooooo😄😄😍😍