Рецепт
Главная»Рецепты»
Морские гребешки в сливочном соусе

Морские гребешки в сливочном соусе

Рецепт на:
1 персону
Описание
Если природа и создала в области кулинарии идеальную пару своему дитяте морскому гребешку, то это сливки. Оба - нежнейшие создания, оба белые и буквально тают во рту. Всего-то нужно добавить к ним немного вина и специй, но осторожно, чтобы не испортить союз. Таким же образом можно приготовить гребешки в восточном стиле. Вместо обычного лука возьмите смесь измельченного шалота, корня имбиря и лимонного сока. Вместо белого вина - рисовое или сухой херес. А вместо обычных сливок - кокосовые.

Ингредиенты

Ингредиенты

морской гребешок - 500 г
белое сухое вино - 200 мл
оливковое масло - ст.л.
репчатый лук - 1 шт.
мука - 1 ч.л.
сливки 35% - 100 мл
соль, свежемолотый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Гребешки разморозить при комнатной температуре.
шаг 2/5
Лук мелко порубить и обжарить на оливковом масле
шаг 3/5
Влить к луку вино, посолить и поперчить...Выложить гребешки. Я их разрезала на 2 части. Готовить по 1 минуте с каждой стороны.
шаг 4/5
Выложить гребешки в форму для запекания. В соус добавить муку и довести до кипения. Аккуратно ввести сливки.
шаг 5/5
Гребешки залить соусом, процедив его через ситечко. Запечь в духовке на сильном огне 2-3 минуты.
Комментарии — 42
Liza Pirogova
11 лет назад

Вика, гребешки - моя любовь💖а откуда такие формочки?просто у меня похожие, я их давно из Франции привезла и вчера в них рыбу выставлялаpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Pirogova,

Я тоже обожаю гребешки))))))) Лиз, мои формочки совсем малюсенькие, намного меньше твоих...всего 7 см... Этакий фуршетный вариант. Скорее, это соусники. Я их в Москве купила...

Elena @vin_tage_cat
11 лет назад

Боже...боже...вкусно-то как Викусь!))))))

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Викуль, какой рецептик...мммммм💖

Ла Ванда
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol невидимый)))))))))))))))) Пасиб!!!💗💗💗

Мальва
11 лет назад

Викочка, спасибо за рецепт. 🍁🍁Все думаю, когда я-то соберусь их приготовить🍀

Ла Ванда
11 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка!!! Они очень вкусные!!! Рекомендую)))💗

irushka78
11 лет назад

Vika,a u Vas opjat' morskie vkusnjatki!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Любим мы это дело)))))))

irushka78
11 лет назад
Ла Ванда,

И мы😋😋😋

Ла Ванда
11 лет назад
irushka78,

Ира, а ты видишь этот рецепт в голосовании? Его, почему то никто не видит... Я вижу только через свою КК

irushka78
11 лет назад
Ла Ванда,

Вика,так часто бывает!!!Мне часто писали ,что нет рецепта на главной стр

Ла Ванда
11 лет назад
irushka78
11 лет назад
Ла Ванда,

Не вижу😭

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"