Рецепт
Главная»Рецепты»
Старый творожник на новый лад "Рикотта & Шоколад"

Старый творожник на новый лад "Рикотта & Шоколад"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Что может быть лучше старых, проверенных рецептов, так обожаемых близкими нам людьми... Только новая интерпретация старого рецепта. Предлагаю вашему вниманию творожный пирог, где вместо творога используется рикотта, а дополнением является нежный белый шоколад. Такой творожник поднимается довольно высоко, после выпечки слегка оседает, но не проваливается, срез очень ровный и напоминает суфле. И очень вкусный...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Взбить яйца с сахаром в пышную белую массу.
шаг 2/6
Рикотту смешать со сметаной.
шаг 3/6
Добавить крахмал и размешать до гладкости. Получится гладкая густая масса.
шаг 4/6
В получившуюся массу влить половину яичной смеси и аккуратно, но тщательно перемешать.
шаг 5/6
Растопить белый шоколад на водяной бане. Добавить слегка остывший шоколад к оставшейся яичной смеси, перемешать до однородности.
шаг 6/6
Соединить творожную и шоколадную смеси, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (у меня диаметр 21 см, думаю идеальная форма для указанного количества ингредиентов - 16-18 см). Выпекать 45 минут при 180 С, пирог должен подняться и зарумяниться. Дать пирогу остыть и порезать на порционные куски. Приятного аппетита!
Комментарии — 46
ВикторияS
11 лет назад

Ой, как хочется такой аппетитный кусочек на завтрак!!!😍😊pooh_lol🐾

Sенечка
11 лет назад
ВикторияS,

Я именно так и завтракала пару дней назад)) Очень вкусно было😋

Ксения П
11 лет назад

А я бы и сейчас, на ночь глядя съела бы эту вкусняшку!!!pooh_lol Забираю в копилочку!😍🌺

Sенечка
11 лет назад
Ксения П,

Ксюша, готовится быстро, а итог потрясающий😋😋😋 Кстати можно использовать и творог, получится все равно вкусно😊

Ксения П
11 лет назад
Sенечка,

Будем пробовать! Спасибо!!)))

Sенечка
11 лет назад
Ксения П,

Ксюша, спасибо за голос😍

Liza Pirogova
11 лет назад

Ксюша, рикотта и белый шоколад - мечта💖.Забираю в КК🌷

Sенечка
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо, Лиза🌹 Я даже не ожидала, что получится так вкусно и нежно😋

Liza Pirogova
11 лет назад
Sенечка,

В ближайшие дни сделаю тоже🌺🌺🌺

Sенечка
11 лет назад
Liza Pirogova,

Буду с нетерпением ждать отзыв😊 Жду кулачки и надеюсь, что понравится😊 Если не очень любите сладкое, хватит и 50 гр. сахара😊

Liza Pirogova
11 лет назад
Sенечка,

Да, Ксюша, совет специально для нас - всегда сахар убавляю, спасибо🌻

Т
11 лет назад

С белым шоколадом получилось нежно и вкусно! 😚🌺

Sенечка
11 лет назад
Т,

Мерси)) Белый шоколад придал такой неповторимый вкус...., даже те кто не ест творог - смели пирог в считанные минутыpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
11 лет назад

вкусно,делала такой 😋😋😋

Sенечка
11 лет назад
Апрель,

😄Шоколад придает такую нежность...скажи?😄

Апрель
11 лет назад
Sенечка,

я вот белый шоколад не добавляла,только сахар,но с ним соглашусь несомненно богатый вкус получается💖😋

Sенечка
11 лет назад
Апрель,

Я же шокоголик, так что это мой вариант))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"