☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Чернично-йогуртовый торт

Чернично-йогуртовый торт

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт тортика мне дала знакомая,ну а я уже внесла некоторые свои коррективы.Получилось очень вкусно!Тонкий бисквитный корж и много ,много нежного, воздушного черничного суфле.....Йогуртовый вкус прекрасно сочетается с ягодами . Торт совсем не жирный, почти диетический! (муж урчал...и радовался как ребенок)

Ингредиенты

основные
мука
100 г
сахар
50 г
яйцо
2 шт.
сливки
200 г
йогурт
600 г
сахарная пудра
150 г
желатин
30 г
вода
150 г
черника
1 стакан
бисквит
по вкусу
ягоды
по вкусу
желе
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Для бисквита желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром до бела. Добавить ванильный сахар и муку,аккуратно ввести белки. Вылить в форму (у меня 20 см) выпекать в духовке при 200 градусах 25 минут.
шаг 2/8
Сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить натуральный йогурт и сахарную пудру.
шаг 3/8
разморозить стакан черники,протереть через сито,или измельчить в блендере
шаг 4/8
чернику ввести в йогурт
шаг 5/8
Желатин полностью растворить в холодной воде , затем нагреть,но не кипятить, немного остудить и тонкой струйкой влить в йогуртовую массу. .
шаг 6/8
Разъемную форму выложить пленкой, на дно положить готовый остуженный корж, верх коржа пропитать.Сверху вылить йогуртовую массу.Поставить в холодильник до полного застывания.
шаг 7/8
после застывания суфле, можно украсить торт готовым желе для торта,а у меня был морс черничный ,куда я добавила немного желатина.
шаг 8/8
Украсить взбитыми сливками.Приятного аппетита!
Комментарии — 34
ВикторияS
11 лет назад

Просто красавец!!!😍 Настолько воздушный и аппетитный кусочек!!pooh_lol🌷🌷🌷

ярослава
11 лет назад
ВикторияS,

Виктория спасибо,он и правда был очень воздушный!💐💐

Римма
11 лет назад

ВАУ!!! Как красиво и вкусно.😋💖🌷🌹🌺

ярослава
11 лет назад
Римма,

спасибо!💐💐

Софья79
11 лет назад

Очень красивый кусочек, так и хочется попробовать!!!😍🌷🌷🌷

ярослава
11 лет назад
Софья79,

впереди праздники!можно будет и попробовать! делается не сложно,можно заранее испечь корж.а потом уже заняться суфле🌸🌸🌸

Софья79
11 лет назад
ярослава,

Спасибо, Ярослава, буду пробовать!!!😊🌺🌺🌺

Любовь~♥
11 лет назад

Шикарный кусочек😍

ярослава
11 лет назад
Любовь~♥,

спасибо Любовь!🌷🌷

Мурзик
11 лет назад

Ярослава, чудесный тортик))) я их редко ем, но если ем, то такие вот йогурто-суфлейные у меня на первом месте))) вкусно, нежно, легко)) кусочек и правда шикарный)))😄😄😄😄🌺🌺🌺

ярослава
11 лет назад
Мурзик,

спасибочки!💐💐💐

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"