Рецепт

Торт "Пражский"

Annie02 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это один из любимый мною тортов. Многие из вас не однократно его сами готовили, но возможно мой рецепт придется и вам по душе и вкусу) Корж хорошо поднимается, крем вкусный и хорошо густеет. Пеките, угощайте своих гостей, балуйте семью и друзей))

Ингредиенты

Тесто:
1 ст. сахара
200-250 г сметаны (1 стакан)
3 яйца
0,5 ч. л. соды (погасить)
2 ст. муки
0,5 банки сгущенки
1 ст. л. какао
щепотка соли
Крем:
250 г слив. масла (размягченного)
1 ст. л. какао
2 ст. л. сахара
0,5 банки сгущенки
Глазурь:
4 ст. л. сметаны
4 ч. л. какао
6 ст. л. сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Делаем тесто. Все ингредиенты перемешать, получается как на густые оладьи. И оставить постоять на 20-30 минут. За это время оно немного поднимется, возьмется пузырьками.

шаг 2/6

Готовим крем. Сначала нужно отдельно смешать какао и сахар, затем добавить к маслу. Подмешать остальные пол банки сгущенки. Хорошо взбить. Поставить в холодильник, чтоб застыл.

шаг 3/6

После того, как тесто настоится, выкладываем его в форму и выпекаем до готовности. Первые 20 минут духовку не открывать. Затем уже следить за его готовностью.

шаг 4/6

Когда корж испечется, достать из духовки, дать немного остыть, не вынимая из формы. Затем вынуть и дать остыть полностью. Потом уже разрезать корж на 2 части. Смазать кремом, должен получится довольно толстый слой.

шаг 5/6

Делаем глазурь. Смешать необходимые ингредиенты и нагреть на огне до загустения. Затем снять с огня. Когда немного остынет, вмешать небольшой кусочек сливочного масла.

шаг 6/6

Полить готовый торт глазурью, разровнять.

Комментарии — 6

Anette Rok

11 лет назад

и мой один из самых любимых...и пеку по совершенно идентичному рецепту...вкусненько!😊😊😊😍😝

Annie

11 лет назад

Anette Rok,

очень вкусненько! 😌

Надежда

11 лет назад