Рецепт
Главная»Рецепты»
адыгейский сыр - простой и диетический рецепт

адыгейский сыр - простой и диетический рецепт

Рецепт на:
1 персону
Описание
конечно очень много рецептов адыгейского сыра, предлагаю самый простой и диетичный (Алексу обещала его выставить:-)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 литр сыворотки (сыворотка пусть 2-3 дня постоит не в холодильнике, надо чтобы была покислее)
3 литра цельного или пастеризованного молока
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
доводим молоко до кипения,вливаем сыворотку и на небольшом огне дожидаемся когда свернётся сыр (где-то 7 минут) получится вот такая шапочка
шаг 2/5
берём большую миску или кастрюлю,накрываем марлей (сложенной в два слоя) выливаем сыр через марлю (постепенно, сначала выливается сыворотка, куда нибудь её переливаем) оставшийся творог акуратно выливаем на марлю, солим, по желанию добавляем сухие травы (у меня укроп) перемешиваем
шаг 3/5
завязываем марлю с 4-х концов крест на крест и подвешиваем на кран, что бы стекли остатки сыворотки
шаг 4/5
когда сыворотка стекла, ставим сыр прямо в марле под пресс, я делаю такое сооружение, кладу между двух тарелочек, а сверху груз-литровая банка с водой и оставляем в холодильнике на несколько часов
шаг 5/5
достаём осторожно освобождаем от марли, получился сыр красивой формы, нарезаем и кушаем с чем хочем:-) особенно полезно тем кто на диете..и даже, если любим бутерброды и сложно от них отказаться, заменим хлеб кусочком сыра, приятного аппетита!
Комментарии — 65
Анна Гариева
7 лет назад

1ый раз готовила сыр и осталась под приятным впечатлением! Мало того, что творог из кефира получился очень вкусным, дак а сыр вообще загляденье! Очень довольна результатом! Спасибо Вам за рецепт!

MERI
11 лет назад

Легко, просто и вкусно! Браво😄😉

не диетичная
11 лет назад
MERI,

спасибо за лесный отзыв!😄🌻:

Liza Oliver
11 лет назад

а почему диетичный!! А???😆😆😆😆 так не честно)😘😘😘

не диетичная
11 лет назад
Liza Oliver,

Лиз а может не диетичная хоть иногда прикинуться шлангом..то есть диетичной😜pooh_lolне хочууууу быть похожа на свою аву!!!pooh_lolpooh_lol😘🐾

Liza Oliver
11 лет назад
не диетичная,

Спасибо тебе за рецепт) я его утащила в закромаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мальва
11 лет назад

Очень нужный рецепт, обязательно попробую🍀🍀Спасибо🌺

не диетичная
11 лет назад
Мальва,

мне приятно тёзка,что рецепт понравился😊🌻

Эгги Астахова
11 лет назад

вот это рецепт - кайф!! 😘Я как любитель сыра!💖 Просто обожаю, но он жирный и много себе нельзя позволить, 😢 а тут ваш рецепт! отличный рецепт! 😘Тем более у меня часто сыворотка остается, вот еще один способ ее использовать, спасибо огромное!💐💐💐

не диетичная
11 лет назад
Эгги Астахова,

Эгги ..красивое имя..рада,что Вам пригодится мой рецепт😄🌻🌻

Эгги Астахова
11 лет назад
не диетичная,

Спасибки!!!🌻 А рецепт бомбовский! Аж не терпится по- скорее приготовить!!!!!!😄

Эгги Астахова
11 лет назад
не диетичная,

не диетичная! предлагаю подружиться 💗💗💗и перейти на ты! 💗💗я была бы этому очень рада!!!💐💐💐

не диетичная
11 лет назад
Эгги Астахова,

дружим!!💖💖🌻зови меня Лена!!pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"