Шоколадный пирог к 8 марта

Тесто:
3 желтка
3 белка
50 г сахарной пудры
1 ст. л. сахара
60 г сливочного масла
20 г какао
50 г шоколадного пудинга в сухом виде
100 г черного шоколада (у меня с миндалем)
20 г орехов миндаля
20 г орехов фундук
20 г орехов кешью
соль - щипотку
1 ч. л. разрыхлителя
Глазурь:
Упаковка шоколадной глазури (какую хотите,чисто шоколад или белый с горьким) 1 шт.