Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Легкий суп. Особенно хорош в пост, если не подавать сметану

Ингредиенты

Ингредиенты

½ кочана цветной капусты (можно взять замороженную капусту)
1 морковь
1 луковица
10 крупных шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
щепотка сухого розмарина
соль, перец, лавровый лист
сметана

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Капусту помыть и разобрать на соцветия. Положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. На сковороде обжарить розмарин, мелко порезанный лук и морковь. Добавить к капусте. Все вместе варить около 20 минут. Тем временем порезать грибы и также слегка обжарить. Когда капуста будет готова, размять ее блендером, добавить соль и обжаренные грибы. Проварить еще около 5 минут. Подавать со сметаной.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"