Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса ― уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно

Юлия Высоцкая

22 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината и мяты с лимоном

Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите.

Юлия Высоцкая

01 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из руколы с пармезаном

Один из самых легких, быстрых и вкусных салатов.

Юлия Высоцкая

18 июля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с пекорино и орехами пекан

Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой

Любовь~♥

10 марта 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

рукола - 1 пачка (200 г)

креветки - 500 г (неочищенные)

клубника - 10 шт. (крупные)

груша - 2 шт. (средние)

огурец свежий - 1 шт.

помидоры черри - 10 шт.

сыр с голубой плесенью - 30 г

базилик зеленый - 4 веточки

------------------------

Для соуса:

масло оливковое - 1/3 ст.

уксус бальзамический - 2 ч.л.

сок лимона - 1/2 шт.

мед - 2 ч.л.

горчица зернистая - 1 ч.л. (с горкой)

соль, перец - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Подготовить рукколу и базилик: промыть и просушить (если требуется), а также все остальные ингредиенты. Креветки отварить в течение 1-2 минут и очистить, помидорки разрезать пополам

На весь экран

# шаг 2/4

Груши и огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками

На весь экран

# шаг 3/4

Для соуса смешать все ингредиенты и немного взбить вилкой

На весь экран

На дно большого блюда выложить рукколу, сверху груши, креветки, огурец, помидоры, голубой сыр и клубнику. Непосредственно перед подачей залить соусом (можно полить соусом только после того, как салат разложен по порционным тарелкам). В центре праздничного стола на общем большом блюде салат смотрится очень эффектно и привлекает к себе внимание. Угощайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с грушами и голубым сыром

Для тех кто любит необычные сочетания....И для любителей голубого сыра.

Лана

19 октября 2012

Рецепты

Салат с карамелизованной грушей и сыром рокфор

Не люблю в новогоднюю ночь употреблять тяжелые салаты,сытное горячее,это хорошо идет первого января,а вот в Новогоднюю ночь самое время лёгким,десертным салатам,с бокалом шампанского или сухого

Туся

20 ноября 2013

Рецепты

Салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами

В преддверии праздника хочу предложить вам ещё парочку салатов! Такой яркий салат с апельсином привлекает внимание и возбуждает аппетит! Куриное филе с грейпфрутом уже оценили, сейчас рекомендую