Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет

Юлия Высоцкая

22 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные блинчики из Виченцы

В тесто я иногда добавляю апельсиновую цедру или апельсиновую воду, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером. Такие маленькие блинчики или оладьи можно выпекать в

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный рулет с семгой

Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творогом, пряностями и кедровыми орехами

Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

И снова блинчики... манно-овсяные, да еще с двумя начинками

Anette Rok

14 марта 2013

Приготовление

3 часа и 30 минут

Рецепт на:

14 персон

ОПИСАНИЕ

Захотелось мне блинчиков, вкусных и как бы пополезнее... вот и решилась поэспериментировать... Если овсяные хлопья используют в различной выпечке, почему не попробовать их в блинах??? И вот, что у меня получилось... Представляю на ваш суд мои овсяно-манные блинчики. Они получились очень нежные и вкусные. И овсяные хлопья совершенно не чувствуются в готовых блинах.... Попробуйте!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов:

1 ст. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)

1 ст. манной крупы

3 яйца

600 мл нежирного кефира (у меня собственного приготовления)

100 мл молока комнатной температуры

3 ст. л. сахара

1/2 ч. л. соли

1/2 ч. л. соды

3 ст. л. оливкового масла

раст масло для жарки

слив масло для смазывания блинов

Начинка № 1:

1 зелёное кисленькое яблоко

3 крупных сливы

50 мл воды

3 десертные ложки сахара

Начинка № 2:

3 средних клубня сладкого картофеля

200 г тёртого острого сыра Чеддар

свежемолотый чёрный перец (по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В глубокую миску насыпаем овсяные хлопья, маннуб крупу,заливаем кефиром,всё хорошо перемешиваем и оставляем на 2,5-3 часа(можно и на ночь) для набухания теста....Через 3 часа взбиваем яйца с солью и сахаром,выливаем их наше тесто и перемешиваем, вливаем 100(+/-) молока комнатной температуры(можно и воду) и добавляем соду гашёную лим.кислотой и оливковое масло...всё хорошо перемешиваем и тесто уже готово для выпекания...оно должно быть жидковатое,чтобы хорошо разливалось по сковороде...

На весь экран

# шаг 2/4

Сковороду очень хорошо разогреваем, смазываем раст маслом и выпекаем наши блины...каждый раз перед тем как тесто половником набирать,хорошо до дна его размешиваем,потому что овсяные хлопья вниз оседают...Жарим при довольно высокой температуре,чтобы побыстрее схватывались и пропекались быстро...каждый блин промазываем,складывая их в стопочку,слив маслом...

На весь экран

# шаг 3/4

...Я их испекла вчера вечером,а сегодня утром сделала начинки. Для этих блинов я 1 зелёное и кисленькое яблоко порезала небольшими кусочками (очистила от кожуры), 3 сливы тоже порезала на маленькие кусочки... В сковороду влила около 50 мл воды и всыпала 3 десертные ложки сахара,поварила пару минут до растворения сахара и всыпала туда яблочки,поварила их там минут 5 и добавила к ним сливу...ещё минут 5 поварила - честно говоря,я на часы не смотрела...просто следила за тем,чтобы яблочки помягчели, но не разварились,а соус загустел и воды уже не было...сняла с огня и полностью остудила. Остывшую начинку выложила на один край блинчика и свернула рулетиком...А есть их с чем ваша душа пожелает...я лично их с греческим йогуртом буду есть.

На весь экран

# шаг 4/4

Вторые Блины те же самые,что и в предыдущем рецепте...А вот начинка другая... Отварила 3 средних сладких клубня картофеля в кожуре, очистила кожуру и размяла толкушкой, пока ещё теплая была, с тёртым острым сыром Чеддар (на глазок!), добавила свежемолотый чёрный перец и всё хорошенько перемешала до однородной массы... за это время начинка остыла и я начинила её оставшиеся блины, так же заворавчивая их рулетиками... Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный торт с заварным кремом и ягодами

Девочки, дорогие мои!!! Примите мои поздравленья В международный женский день! Пусть будет ваше настроение Всегда цветущим, как сирень, Пусть будет жизнь прекрасна ваша, И дети счастливы

Ирина B&C

08 марта 2016

Рецепты

Блинчики на воде с творогом и малиновым желе

alla_33

13 октября 2021

Рецепты

Кофейный блинный торт

julika

26 февраля 2017

Рецепты

Налистники с творогом

Предлагаю вашему вниманию традиционное блюдо украинской кухни. В каждой области, да и в каждой семье, есть свой проверенный рецепт. По своей сути это тоненькие блинчики, в которые завернута начинка,

Natali

22 января 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Елена Ковач (kovachev)

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

оладьи на дрожжах, оладьи на кефире, оладьи на молоке

Последние новости

новости

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

«Питаюсь я один раз в день»: врач оценила экстремальную диету фигуристки Загитовой

Длительные периоды голодания, которых придерживается известная фигуристка Алина Загитова, могут

Едим Дома

22 ноября 2024

Популярная корейская закуска оказалась эффективным средством против ожирения

новости

Популярное южнокорейское блюдо оказалось эффективным против ожирения. У людей, которые употребляли

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Врач Гинзбург опроверг миф о «мясном клее», который нашли в сосисках

Недавно ведомства, отвечающие за контроль качества продукции, сообщили о присутствии в сосисках

Едим Дома

22 ноября 2024

Комментарии — 22

Nadin

11 лет назад

Очень интересные и вкусные блинчики!!! Беру на заметку!!!🌸

Anette Rok

11 лет назад

Nadin,

Ну вот...теперь мы квиты...ты мои,а я твои...будем делатьpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😃😄😄😄

Nadin

11 лет назад

Anette Rok,

💐💐💐

Anette Rok

11 лет назад

Оладушки у меня тоже уже были такие,а вот блины - так в 1ый раз...вкусненько!😛😛😍😍😍🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Даже представляю, какие вкусные!💗💐 Были у меня овсяно-манные оладушки😊

Anette Rok

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

мой последний комент тебе предназначался...и розы тоже!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Natali

11 лет назад

Аппетитнейшие блинчики🌷🌷🌷

Anette Rok

11 лет назад

Natali,

это уж точно!pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌷🌷🌷

Софья79

11 лет назад

Анетт, какие славные блинчики, особенно начинка номер 1 мне понравилась, прямо сейчас бы попробовала!🌷🌷🌷🌷🌷

Anette Rok

11 лет назад

Софья79,

так дело-то в чём???приходина на блины...а мне очень с начинкой №2 понравились...я вообще люблю выпечку из сладкого картофеля...я очень вкусный пирог из него пеку на День Благодарения🌺🌺🌺😛😃😃

Софья79

11 лет назад

Anette Rok,

Тогда ты просто непременно должна нам его представить, так заинтриговала!!!😘😘😘

Anette Rok

11 лет назад

Софья79,

так я его ещё вчера выложила...посмотри😉😉😉💗💗💗

Софья79

11 лет назад

Anette Rok,

Сейчас гляну, очень интересно, я просто вот пока свои письма читаю, а потом сразу посмотрю, спасибо!!!🌹🌹🌹

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

И снова блинчики... манно-овсяные, да еще с двумя начинками

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0