Рецепт
Главная»Рецепты»
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)

Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт нашла у девушки-блогера July cupcake. Очень понравилась идея с пакетиками, начинку я изменила под свой вкус, решила приготовить нежный заварной вишнево-ванильный крем, получилось замечательно! Хрустящая сахарная корочка, а внутри нежнейший вишнево-заварной крем, готовится абсолютно несложно, зато как вкусно, и детям и взрослым такие пироженки-слоечки придутся, я точно уверенна, по душе, угощайтесь и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для вишневого заварного крема:
сахар - 200 г
молоко - 400 г
кукурузный крахмал - 4 ст. л.
сливочное масло - 100 г,
желток - 2 шт.,
ванильный сахар - 1 пакетик
вишня без косточек - 400 г (если замороженные, нужно разморозить)
P.S. крема получилось больше,чем достаточно,можно смело уменьшить на двое.
Слоеное без дрожжевое тесто - 1 кг
салфетки с рисунком (для пакетиков)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Разморозить вишню.
шаг 2/14
Поставить вишню на огонь с половиной нормой сахара и проварить до растворения сахара.
шаг 3/14
Остудить и взбить вместе с жидкостью в блендере до однородности.
шаг 4/14
Подогреть молоко с остальным сахаром,не кипятить.
шаг 5/14
Отлить в мисочку небольшое количество взбитой вишни,немного подогреть в микроволновке,добавить по 1 ложке кукурузного крахмала,взбивая венчиком,чтобы не было комочков.добавить желтки и хорошо взбить венчиком. В теплое молоко добавить тоненькой струйкой эту смесь и затем остальную часть взбитой вишни,варить, помешивая до загустения,как начнет закипать.минуты 2-3 пускай покипит,обязательно не забывать помешивать и снять с огня.
шаг 6/14
Крем перелить в миску, добавить сливочное масло,перемешать и остудить.
шаг 7/14
Затем накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до застывания крема.
шаг 8/14
Разморозить слоеное тесто.Немного раскатать и порезать на прямоугольники.Смазать взбитым желтком с молоком,края не смазывать,иначе ,когда будете прижимать эти же края,тесто не будет прилипать к другу другу.
шаг 9/14
На середину положить 3 ч.л. крема.
шаг 10/14
Загнуть один конец теста ,прижимая края и закрыть другим, что тесто находило друг на друга,
шаг 11/14
обязательно очень хорошо прижимая края,иначе крем вытечет при выпечке.
шаг 12/14
Смазать пакетики взбитым желтком с молоком,посыпать сахаром, сделать надрезики небольшие и поставить в предварительно разогретую духовку на 200 гр., выпекать 25-30 минут. Остудить.
шаг 13/14
Завернуть каждую слоечку в салфетку.
шаг 14/14
Еще вкусно, если смазать такие слоечки протертым джемом, любым, и подать со взбитыми сливками. Приятного!!!
Комментарии — 107
Liza Pirogova
11 лет назад

Ниночка, красота безумная у тебя получилась как всегда💖💖💖

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо Лизочка,она еще и такая вкусная,оторваться не возможно!Пробуй Лиз,тебе понравится!🌹🌹🌹🌹🌹

Liza Pirogova
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Во вкусе я вообще не сомневаюсь - ни один твой рецепт, который я делала не разочаровал😋😋😋

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо большое Лизочка🌺🌺🌺

Надежда
11 лет назад

Какой крем интересный,Нина,очень вкусно!💗🌸😊

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Надежда,

Надежда.спасибо большое.крем вкусный,вишневый😃🌹🌹🌹

Софья79
11 лет назад

Нинаааааа, как красиво, зашла, чтобы наконец-то подробнее рассмотреть все рецепты вчерашнего дня, а тут этот слоено-вишневый восторг, представляю, как это вкусно! Фото, как всегда, выше всяких похвал!!!💖💖💖🌷🌷🌷

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Софья79,

Спасибо Сонечка,что и фото и рецепт оценила💐💐💐💐💐,с удовольствием угощаю😘

Апрель
11 лет назад

какая прелесть,вкусно и любимо😋😋😋

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Апрель,

Спасибо Алечка🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐

MERI
11 лет назад

У меня сразу ассоциация с вишневыми пирожками из McDonalds возникла, а их мы лююююбим😍😍😍 Спасибо! Забираю в КК🌹

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
MERI,

Точно Мери,что-то есть,спасибо большое за отзыв🌷🌸💐

vitochka
11 лет назад
MERI,

у меня почему-то такая же ассоциация))))Эти наверняка вкуснее...Но те мы тоже любим)))pooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
vitochka,

Я сама люблю слойки из Макдональдса,особенно вишневые😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"