БЛИННОЕ ТЕСТО:
около 1, 5 ст. муки высшего сорта
1 /2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
2- 3 ст.л сахара (количество сахара по вкусу), если кушать так со сметанкой или для не сладкой начинки, то количество сахара я увеличиваю, все зависит от вкусовых пристрастий - мои все сладкоежки!!
2 ст.л оливкового масла
2 яйца
1 ст. сливок 10% (теплых)
1 ст. молока (теплого)
1 ст. воды (теплой)
НАЧИНКИ:
1. МОЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
Сахарная пудра 3 ст.л (количество сахара можно увеличивать или уменьшать – все по вкусу)
сыр «Филадельфия» или «Маскарпоне» 1 упаковка (можно заменить любым другим сливочным сыром или просто творогом со сметаной или сливками
2. МАКОВАЯ НАЧИНКА:
мак 150 г
молоко – 150 г
сахара 1- 2 ст.л (количество сахара можно увеличивать или уменьшать – все по вкусу)
цедра ½ лимона
1 ч.л меда
3. ФРУКТОВАЯ НАЧИНКА ИЛИ ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА (все по вкусу)
любой густой фруктовый джем (по вкусу)
или вареная сгущенка
СЛАДКИЕ СОУСЫ:
1. КЛУБНИЧНЫЙ СОУС
клубника замороженная 1 пачка
1 ст.л крахмала
4-5 ст.л сахара
ванилин
50 г сливочного масла
рюмка коньяка
2. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС
Ингредиенты:
5 апельсинов
цедра нескольких апельсинов
1/2 ст.л крахмала
2 ст.л сахара
1 ст.л меда
2 ст.л сладкого сливочного масла
рюмка апельсинового ликера (если для деток, то ликер исключить)
3.СОУС ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С БАНАНАМИ
Ингредиенты:
1/2 пачки белого шоколада
50 г сливочного масла
1-2 банана
1 банка сгущенки
ванилин
1 рюмка молочного ликера "Бейлиз"
4. ШОКОЛАДНО- ОРЕХОВЫЙ СОУС
Ингредиенты:
1 пачка черного шоколада
50 г сливочного масла
100 мл воды
ванилин
жменя миндаля /грецкого/фундука
рюмка коньяка
5. СОУС ИЗ МАРМЕЛАДА И МЕДА
Ингредиенты:
мармелад фруктовый (любой по вкусу) 150 г
вода - 2 стакана
2 ст. л сахара
1 ст. л меда
цедры лимона или апельсин - по вкусу
6. СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
1 пачка жирных сливок 35% жирности
ванилин
2 ст.л сахара
2 ст.л масла сливочного
2 ст.л сваренного крепкого кофе
1/2 пачки темного шоколада
1 рюмка молочного ликера
7. СОУС ЕЖЕВИЧНО-КЛЮКВЕННЫЙ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ
1 пачка ежевики замороженной
большая жменя клюквы замороженной
1/2 ст.г сахара
50 г сливочного масла
1 /2 ст. апельсинового сока
рюмка коньяка
1/2 ч.л мускатного ореха
цедра 1/2 лимона
1 ст.л крахмала
8. ТВОРОЖНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
творог жирный 1 пачка
4 ст.л сахарной пудры
1 пачка творожно сыра без добавок
сметана 3 ст.л
ванилин
1 рюмка молочного ликера
Вот это я понимаю рецептище! Спасибо! pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍🌺💐🌸 Все подробно описано и с кучей вариантов. Супер!
Ммм, какое лакомство, нежно, вкусно, супер!!!😋😋!мне очень понравился рецепт, есть в нем изюминка и выглядит красиво...😘😘😘Шикарная идея!!! С такими и в гости не стыдно сходить!!! Отдельное спасибо за соусы!!!🌺🌺🌺
Людмила, спасибо вам!!! 😘😘😘У моих гостей просто челюсти на пол упали.... были просто изумлены.... а как попробовали. Так не оторвать было!!! очень вкусно!!!
вот это да!!! красота!! Идея - великолепная!!! 💖💖💖💖 Исполнение - полный восторг! 💗💗💗💗
Татьяна. спасибо! я рада что вам понравилось! Готовьте с удовольствием!😍😍😍
Какая шикарная 🌹 презентация 😃 блинчиков!!! 😎🌷🌺🌷
Татьяна, спасибки!!!! 💗💗💗ммм.... так приятно!!!!😘😘😘😘
О Боже, Масленица удалась у тебя!😀 Столько вкусностей, хочется к тебе в гости😊💖💖💖 Умница!😘
Татьяна, спасибки!!! 😘ага. классно получилось! pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolВсегда рада гостям!!!!💗💗💗💗