Ингредиенты

Морковь - 500 г
Лук репчатый - 1 небольшая головка
Имбирь - 1 ст. ложка
Бульон куриный - 700 мл
Сливки - 100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Лук мелко порезать, имбирь потереть на мелкой терке.

шаг 2/5

На растительном / оливковом масле потушить лук с имбирем на маленьком огне примерно 5-7 минут.

шаг 3/5

Морковь нарезать кружочками, добавить к луку и имбирю, залить бульоном. Довести до кипения и тушить на меленьком огне примерно 30 минут.

шаг 4/5

Когда морковь станет мягкой, снять с огня, и сделать пюре с помощью блендера. Добавить соль, перец, сливки.

шаг 5/5

Довести суп пюре до кипения и проварить 5 минут. Подавать с сухариками и укропом.

Комментарии — 6

11 лет назад

Чудесный нежный супчик!! 😃 Обожаю такие! 💐

11 лет назад

И я!😃суп пюре это одно из моих самых любимых блюд!

11 лет назад

славный суп 😉

11 лет назад

Спасибки😊

11 лет назад

Дашенька, морковь и имбирь - отличная парочка, так что супчик у тебя точно вкусный!!!😍🌹🌹🌹

11 лет назад

Сонечка, спасибо😄 и что удивило он безумно похож на тыквенный😌