НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка с травами

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сливками и грибами

Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Мясная "тарелка"

Эллиса

19 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это невероятно вкусное блюдо. Ароматное, нежнейшее мясо птицы находится внутри "тарелочки" из теста, пропитанной соками и приправами! Попробуйте обязательно, равнодушных не будет!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

курятина - 500 г;

индюшатина - 500 г;

лук репчатый - 2 шт.;

шампиньоны - 150 г;

специи - по вкусу;

соль, перец - по вкусу.

Для теста:

кефир - 250 мл;

яйцо куриное - 1 шт.;

масло растительное - 1 десертная ложка;

соль - 1 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

мука - 450-500 г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Начинаем с приготовления теста. Для этого соединяем кефир, яйцо (я готовила двойную порцию теста, поэтому на фото два яйца), масло, соль и сахар, хорошенько взбиваем.

На весь экран

# шаг 2/15

Муку просеиваем, соединяем с содой и добавляем в кефирную массу.

На весь экран

# шаг 3/15

Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.

На весь экран

# шаг 4/15

Пока тесто отдыхает займемся начинкой. Курятину и индюшатину моем и нарезаем крупными кусками.

На весь экран

# шаг 5/15

Очищаем лук и нарезаем небольшими кусочками, также поступаем с шампиньонами.

На весь экран

# шаг 6/15

Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. На дно формы выкладываем половину измельченного лука и все грибы.

На весь экран

# шаг 7/15

Сверху посыпаем специями, какими именно решать Вам, так как у каждой хозяйки есть любимые специи.

На весь экран

# шаг 8/15

На этот слой выкладываем кусочки птицы, размещая плотно друг к другу, а затем добавляем оставшийся лук,

На весь экран

# шаг 9/15

и опять посыпаем специями, а также солью и черным перцем.

На весь экран

# шаг 10/15

Достаем тесто из холодильника и раскатываем его так, чтобы диаметр лепешки был больше чем форма.

На весь экран

# шаг 11/15

Накрываем тестом мясо птицы,

На весь экран

# шаг 12/15

а края теста заправляем внутрь.

На весь экран

# шаг 13/15

Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Готовое блюдо оставляем в форме на 10 минут,

На весь экран

# шаг 14/15

а затем осторожно сливаем образовавшуюся жидкость в миску, но не выливаем. Подбираем блюдо соответствующего диаметра, накрываем им форму и аккуратно переворачиваем. После этого поливаем мясо слитой жидкостью.

На весь экран

# шаг 15/15

Все! Пора наслаждаться!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Джамбалайя с лисичками

Этим летом я достаточно часто использовал в рецептах лисички, джамбалайя, наверное, один из самых роскошных! Это невероятно ароматное и сложное по вкусовым очущением блюдо...А впрочем, почему в