Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-лимонные пончики

Больше всего я люблю рецепт пончиков из моего детства, когда в тесто добавляется творог, — они самые вкусные! Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Голландские пончики "Пофферчес"

Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице,

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Чуррос

Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Бауырсаки

Ольга

22 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Бауырсаки готовят в казахской кухне часто и на праздники и каждый день. Есть их можно с молоком, кефиром. Подают их к чаю или к сурпе. Можете поэкспериментировать с начинкой в виде меда или сыра.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 стакана мyки,

столовая ложка дрожжей, без горки,

половину стакана воды,

половину стакана молока,

2 яйца,

2 столовой ложки сливочного масла,

чайная ложка соли,

столовая ложка сахара,

стакана растительного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/12

Все ингредиенты перед приготовлением должны быть теплыми.

На весь экран

# шаг 2/12

Сахар, дрожжи и соль растворяем в теплом молоке и воде.

На весь экран

# шаг 3/12

Добавляем растопленное сливочное масло и яйца.

На весь экран

# шаг 4/12

Все хорошо перемешиваем, чтобы сахар и дрожжи растворились.

На весь экран

# шаг 5/12

Добавляем муку и замешивает тесто, не крутое, оно должно быть мягким.

На весь экран

# шаг 6/12

Тесто должно подняться, после этого его нужно снова замесить и дать снова подняться.

На весь экран

# шаг 7/12

Готовое тесто можно раскатать и порезать квадратиками, кому-как хочется. Ну а я сделала кружочки диаметром пpимерно 3-4 см.

На весь экран

# шаг 8/12

Кружочкам дать расстояться минут 5.

На весь экран

# шаг 9/12

Разогреть в глубокой сковородке или казане подсолнечное масло и жарить бауырсаки, только не на слабом огне.

На весь экран

# шаг 10/12

Готовые бауырсаки выловить дать маслу стечь.

На весь экран

# шаг 11/12

Ну и все они готовы к употреблению)

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные шарики

С хрустящей корочкой, нежные, творожные внутри... Обязательно приготовьте! Несмотря на то, что жарят их в масле, они получаются совсем не жирными.

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики в шоколадной глазури

Рецептов пончиков существует множество, можно взять какой-то базовый и подстроить его под себя, но все-таки помните, что в кондитерском искусстве очень важна точность — как в химической лаборатории,

Юлия Высоцкая

18 февраля 2023