Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто на два открытых пирога или на один закрытый:
молоко 1 стакан,
сливочное масло 100 г.,
дрожжи сухие 1 столовая ложка,
сахар 1 столовая ложка.
щепотка соли,
1 яйцо,
мука примерно 2 стакана.
Для начинки:
тыква 500 г.,
сахар 5-6 cтоловых ложeк,
яйца 3 штуки,
ванилин,
1 яйцо для смазки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Готовим тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль.
шаг 2/16
Добавляем растопленное масло, яйца и муку.
шаг 3/16
Замешиваем тесто. Оно не должно быть жидким, но и не крутым.
шаг 4/16
Тесто убираем в прохладное место, лучше в холодильник на 1 час.
шаг 5/16
Поднявшееся тесто снова замешиваем, и снова даем подняться. Тесто должно получиться эластичным. А тем временем пока тесто подходит готовим начинку.
шаг 6/16
Мякоть тыквы отвариваем, остужаем и превращаем в пюре с помощью блендера.
шаг 7/16
В тыкву добавляем яйца, сахар, ванилин и все тщательно перемешиваем.
шаг 8/16
Готовое тесто делим на две равные части. Одну часть оставляем для нашего пирога, а другую можно заморозить и использовать потом.
шаг 9/16
Раскатываем тесто кругом.
шаг 10/16
Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, у меня была старая еще советская чугунная сковородка.
шаг 11/16
Необходимо равномерно распределить тесто по форме по ее стенкам.
шаг 12/16
Берем начинку и выкладываем ее на тесто.
шаг 13/16
Лепим узоры кто как умеет, или кому как нравиться)
шаг 14/16
Смазываем яйцом тесто.
шаг 15/16
В разогретую до 220 градусов духовку ставим пирог. По истечении 5 минут убавляем духовку до 200 градусов. Пирог выпекается примерно 35-40 минут.
шаг 16/16
Ну и все готовый пирог выкладываем из формы и даем остыть, после чего можно приступать к чаепитию)
Комментарии — 9
Маргарита Бузова
11 лет назад

Мне кажется, пирог получился очень вкусным!😋

Ольга
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Мужу и свекрови пирог понравился. Попробуйте приготовить. Спасибо за внимание!

Надежда
11 лет назад

Вкусный и красивый пирог💖🌸😊

Ольга
11 лет назад
Надежда,

Спасибо большое! Рада, что он вам приглянулся😄 Так приятно😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Вкусное и красивое солнышко!😊💐

Ольга
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо вам Татьяна!😃

Артес
11 лет назад

Интересное украшение пирога 🌹 Жаль что нет пошаговых фотографий

Ольга
11 лет назад
Артес,

Спасибо большое! Я обязательно добавлю фотографии позже.

Артес
11 лет назад
Ольга,

И Вам большое спасибо буду ждать 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"