шаг 1/1
С курицы удалить кожу, разрезать на порционные кусочки. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук и морковь. Затем в кастрюле соединить курицу с овощами, добавить чернослив, все специи, залить горячей водой, чтобы она полностью покрыла курицу. Поставить в духовку и тушить 1 час при температуре 200 градусов. Гарнир на Ваше усмотрение.