Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряная сельдь по-домашнему

Пряная сельдь по-домашнему

Рецепт на:
1 персону
Описание
Селедку нужно выбирать не поврежденную, целую. Кто не любит пряности - можно обойтись просто солью.

Ингредиенты

Ингредиенты

Сельдь 3-4 штуки.

Рассол:
вода 2 литра,
соль примерно 6-7 столовых ложек,
лавровый лист 4 листочка,
половина столовой ложки кориандра,
половина столовой ложки черного перца горошек.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Вскипятить воду.
шаг 2/6
Растворить в воде соль (не бойтесь пересолить, как только соль перестанет растворяться в воде, значит соли достаточно), добавить лавровый лист, кориандр, перец.
шаг 3/6
Даем рассолу остыть.
шаг 4/6
Сельдь сполоснуть в холодной воде. Я обычно мариную сельдь в эмалированной кастрюле.
шаг 5/6
Выкладываем сельдь в остывший маринад, ставим в холодильник и забываем о ней на 3-4 дня.
шаг 6/6
Через три дня вспоминаем о ней, чистим делим на кусочки, сверху режем лук кольцами, добавляем немного подсолнечного или оливкового масла. Пряная сельдь готова можно обедать. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 19
Ла Ванда
11 лет назад

ХорошА селедочка!!!😍

Ольга
11 лет назад
Ла Ванда,

Спасибочки!!!🌸

яна
11 лет назад

СЕЛЬДЬ НУЖНО ЧИСТИТЬ?

Ольга
11 лет назад
яна,

Перед засолкой чистить не нужно. Засаливаю ее целиком. А перед подачей на стол уже чищу.

Tatyana - Tatyana
11 лет назад

Ramziya, спасибо, я как раз селедку купила, искала интересный рецепт! спасибо! 🌺🌺🌺Буду пробовать! очень аппетитно!😋😋😋

Ольга
11 лет назад
Tatyana - Tatyana,

Это вам спасибо большое за оказанное внимание!😊 Очень надеюсь что вам понравиться, и у вас получиться очень вкусно.😄 А солить сельдь меня научил супруг😃

Катерина
11 лет назад

Нужный рецепт, только я со скумбрией попробую!🌸

Ольга
11 лет назад
Катерина,

Точно, нужно попробовать со скумбрией😊

Ольга
11 лет назад
Катерина,

Спасибо за идею🌸

Катерина
11 лет назад
Ольга,

Да не за что, я селедку не люблю, а рассол немного другой у меня, хочу ваш попробовать😊💐

irushka78
11 лет назад

Могу только помечтать и облизнуться!!!😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"