Муку просейте и смешайте с манкой, разрыхлителем, дрожжами, сахаром и солью.
шаг 2/5
Желтки смешайте венчиком с теплой водой и добавьте к сухим ингредиентам. Влейте оливковое масло и взбейте миксером на низкой скорости 2 минуты. Накройте кастрюлю полотенцем и поставьте в теплое место на 45–60 минут для подъема.
шаг 3/5
Жарьте блины на холодной сковороде, смазанной растительным маслом. Наливайте по ⅔ половника и готовьте блины с одной стороны. Диаметр блинчика — 12–15 см. Как только сверху образуются пузырьки и тесто «схватится», снимите блинчик со сковороды. После жарки каждого блинчика охладите сковороду, перевернув вверх дном, поместите ее под струю холодной воды на 15–20 секунд.
шаг 4/5
Готовый блинчик (пористую сторону) щедро смажьте растопленным маслом и медом.
шаг 5/5
Уложите блины на тарелку и подавайте ожидающим с нетерпением домочадцам! Приятного аппетита!
Людмила, я с отчетом 😌. нам очень понравились эти блины. Отличаются по вкусу от наших привычных блинов. Однако, новый вкус нас порадовал и мы остались очень довольны. Спасибо огромное за рецепт 😘😍💐
Мне тоже очень понравились эти блины, готовила подряд несколько раз!👌 💖 Из множества найденных рецептов баргир в интернете этот рецепт блогера ЕленыМ самый удачный!😀
Людмила, я с отчетом 😌. нам очень понравились эти блины. Отличаются по вкусу от наших привычных блинов. Однако, новый вкус нас порадовал и мы остались очень довольны. Спасибо огромное за рецепт 😘😍💐
Спасибо, Анжелочка! Блины действительно очень интересные: и по вкусу и по способу выпечки!😄💐
девочки, и что, каждый раз остужали сковороду?
про холодную сковороду,как-то не ясно
Супер,отличные блины,такие воздушные,красавцы аппетитные!😍😍😍😍😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻
Мне тоже очень понравились эти блины, готовила подряд несколько раз!👌 💖 Из множества найденных рецептов баргир в интернете этот рецепт блогера ЕленыМ самый удачный!😀
Какие красивые воздушные блинчики,Люда!Беру себе на заметку💖🌺😍
Спасибо, Надежда! 👍Блинчики действительно очень интересные и вкусные, обязательно попробуй приготовить!😀💖