Если готовим в духовке,то разогреем ее до 190 гр.
Я делаю на плите.
Муку смешаем с паприкой, кайенским перцем, солью и перцем. Короткие говяжьи ребра полностью вываляем в муке смешанной.
шаг 2/5
Ребра обжарить в жаровне, или на сковороде с толстым дном, сложить в жаровню/dutch oven / или в жаропрочное блюдо.
Затем обжарим бекон до хруста и выложим на тарелку с бумажным полотенцем.
шаг 3/5
На этом же жире обжарим порубленный лук,порезанную морковь, порезанный сельдерей несколько минут. Сложим все поверх ребрышек ,зальем вином и говяжьим бульоном. Посыпаем прованскими травами.
шаг 4/5
Поставим в духовку на 2-3 часа. В слоукукер на медленный режим 8 часов. Или на плите, медленный огонь на 2-3 часа.
Грибы положить за 60 мин.до готовности.
шаг 5/5
Подаем готовое блюдо с гарниром. Посыпаем беконом. Приятного аппетита.
С победой!💗
Спасибочки😘
Да...тарелочка, что надо!😋😋
спасибо😋😋
Вкуснятина!💐
спасибо💗
Ох......безумно аппетитно!!!!Ароматы так и витают!!!!!😍😍😍
спасибо💗😋оч.вкусное и насыщенное блюдо😍
Аль,сегодня у тебя остаюсь!!!!😊Еще вчера определилась,дальше ребрышек....никуда!!!pooh_lol😋
спасибо Юлечка, ураpooh_lol😘😍
Ка аппетитно, ммм pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋
угощаю😍😘