Рецепт
Главная»Рецепты»
Говяжьи ребра по-бургундски

Говяжьи ребра по-бургундски

Рецепт на:
1 персону
Описание
Известный всеми рецепт с говяжьими ребрышками.  Блюдо для духовки, я готовила и в слоукукоре, а сегодня на плите.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Если готовим в духовке,то разогреем ее до 190 гр. Я делаю на плите. Муку смешаем с паприкой, кайенским перцем, солью и перцем. Короткие говяжьи ребра полностью вываляем в муке смешанной.
шаг 2/5
Ребра обжарить в жаровне, или на сковороде с толстым дном, сложить в жаровню/dutch oven / или в жаропрочное блюдо. Затем обжарим бекон до хруста и выложим на тарелку с бумажным полотенцем.
шаг 3/5
На этом же жире обжарим порубленный лук,порезанную морковь, порезанный сельдерей несколько минут. Сложим все поверх ребрышек ,зальем вином и говяжьим бульоном. Посыпаем прованскими травами.
шаг 4/5
Поставим в духовку на 2-3 часа. В слоукукер на медленный режим 8 часов. Или на плите, медленный огонь на 2-3 часа. Грибы положить за 60 мин.до готовности.
шаг 5/5
Подаем готовое блюдо с гарниром. Посыпаем беконом. Приятного аппетита.
Комментарии — 85
ярослава
10 лет назад

С победой!💗

Апрель
10 лет назад
ярослава,

Спасибочки😘

ярослава
10 лет назад

Да...тарелочка, что надо!😋😋

Апрель
10 лет назад
ярослава,

спасибо😋😋

vicky
10 лет назад

Вкуснятина!💐

Апрель
10 лет назад
vicky,

спасибо💗

ღ Юляღ
10 лет назад

Ох......безумно аппетитно!!!!Ароматы так и витают!!!!!😍😍😍

Апрель
10 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо💗😋оч.вкусное и насыщенное блюдо😍

ღ Юляღ
10 лет назад
Апрель,

Аль,сегодня у тебя остаюсь!!!!😊Еще вчера определилась,дальше ребрышек....никуда!!!pooh_lol😋

Апрель
10 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо Юлечка, ураpooh_lol😘😍

Liliya
10 лет назад

Ка аппетитно, ммм pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋

Апрель
10 лет назад
Liliya,

угощаю😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"