Очень нежная и вкусная запеканка. Вообще, она из книги Юлии Высоцкой "Детское питание". Но она настолько гармоничная, что идеально подойдет и взрослым, и на десерт, и на завтрак. Ягоды можно взять любые, даже замороженные, только слить лишний сок. Запеканки получается много, поэтому смело можете сделать половину порции, только уменьшите время приготовления!!! Для всех любителей творога!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
нам нужно:
400 г нежирного творога
200 г риса
600 мл молока
300 г ягод или сухофруктов (у меня 150 г черной смородины и 150 г черники)
50 г сливочного масла
3 яйца
120 г сахара
1 пакетик ван. сахара (20 г)
сахарная пудра для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения
шаг 2/11
Всыпать рис,накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне, потом остудить.
шаг 3/11
Ягоды тем временем разморозить.
шаг 4/11
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с размягченным сливочным маслом.
шаг 5/11
Добавить творог и сахар и все хорошенько вымешать.
шаг 6/11
Белки взбить в крепкую пену.
шаг 7/11
и аккуратно ввести в творожную массу.
шаг 8/11
Ягоды добавить в готовый рис и перемешать. Цвет такой фантастический был))))
шаг 9/11
Соединить рис с творожной массой,аккуратно вымешать!
шаг 10/11
Духовку разогреть до 170 градусов. Форму смазываем маслом,выкладываем тесто и отправляем в духовку на 30-35 минут.
Чудесная вкусная и полезная запеканочка, Надюша!!😍🌷🌷🌷
Викусик!!спасибо 😘😘😘
Надюшка я забираю, буду сыну готовить!🌸
Катюша,на здоровье!!!буду рада,если пригодится! 🌺🌺🍁🌺
Наденька,с рисом еще не пробовала,отлично!😘😘😘😘😘😍
Нинуля,спасибо!!! Меня вот тоже именно рисом заинтересовала😍 😍 😍
Как любитель творога не могу пройти мимо, Надюша! 😉
Ульяночка,спасибо!!!💗 угощайся на здоровье!🍀🌹🍀
Надин! Какая красота у тебя, и какие цвета! супер нямка! и детям можно давать 😋😋😋
Спасибочки,дорогая!!! 😍да,она и для детей,и для взрослых,всем понравится!🍀🌷🍀