Почему «Барселона»? Большего любителя шоколада, апельсина и... Испании, чем любимый человек (он же муж))) найти тяжело. «...И снова хочу в Барселону!!! а ты там был??? нет, снова хочу!!!» После первой дегустации мужем этого шоколадно-апельсинового он и получил название «Барселона». На вопрос: «почему?» был однозначный ответ: «Шоколад привезли испанцы, а у сочных солнечных апельсинов — родина одна — это Испания! Поэтому и «Барселона»...... Скажу честно, первый вариант я не выложила... потому как.... оформление подвело... и после пробы вносились коррективы. Ну собственно, и сам десерт.... Основа: нежный шоколадный бисквит, в сочетании с кусочками кофейных апельсиновых цукатов (да, да я не ошиблась.... именно кофейных) и тонкими хрустящими пластинками шоколада с миндальным пралине, который очень удачно дополняет привкус апельсина. Кофейные апельсиновые цукаты - не твердые засахаренные кусочки, а, наоборот, мягкие, с неожиданным кофейным вкусом. Шоколадно-апельсиновый мусс-сабайон, а вот здесь я теряюсь в догадках, как это описать)))), пусть будет так: чуть привкус детства, от желтка и шоколадно-нежный вкус.... ну и последний штрих... опционально)))) … шарик ганаша из белого шоколада на апельсиново-мятном соке.
Белки | 181 г |
Жиры | 326 г |
Углеводы | 976 г |
1 шт. |
11 г |
13 г |
31 г |
32 г |
43 г |
191 г |
52 г |
55 г |
6 шт. |
63 г |
73 мл |
75 г |
76 г |
Вода, которую продают в пластиковых и стеклянных бутылках, имеет противопоказания, рассказала
Кишечник является одним из самых важных органов. Ведь от его работы зависит не только хорошее
Есть мнение, что солнце «подсушивает» воспаления на лице, делая кожу чистой. Дерматолог-венеролог
Диетолог Анна Белоусова ответила на один из самых популярных вопросов: так ли важно мясо для
Спасибо всем-всем!!!! за такую бурную поддержку!!!! Я просто..... смущена!!!
Ваши добрые слова -- добавят настойчивости! Уже думаю над следующим ....)))))
💖💖💖
Боже, какой кропотливый труд!!! Повторить, пожалуй, даже не решусь. Сегодня мои восхищения Вам! 💐🌸🌷🌹🌺
описание не дочитала, так как захлебнулась слюной!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Уже хочу кусочек "Барселоны" 😋💐
Это просто наслаждение вкусом!!!Отличный десерт!!Проделана огромная работа и...... результат соответствующий!!!Умничка!!!😍😍💐💐💐
Ну просто супер, десерт))))))Столько старания, но такой шоколадный, супер!!!💐